Яичные "корзиночки" с куриным мясом

Закуски: 8 яиц, 150 г вареного куриного мяса, 1 стручок болгарского перца, 1/2 пучка зеленого лука, 70 г майонеза, 50 г сметаны, 2 чайные ложки тертого хрена, 1 чайная ложка сока лимонного, 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара, соль. 1. Куриное мясо нарезать. Зеленый лук вымыть. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать каждое вдоль […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: курица, хрен, яйцо |

Баклажанные рулетики с сыром и колбасой

Закуски: 2 крупных баклажана, 5 помидоров, 150 г сыра, 150 г колбасы салями, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 чайная ложка сока лимонного, 1 чайная ложка карри, соль. 1. Овощи вымыть. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Два крайних ломтика нарезать кубиками и сложить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, зелень, сыр |

Заливное из судака и морепродуктов

Закуски: 1 кг судака, 300 г отварных очищенных крабов и раков, 2 луковицы, 2 моркови, 5-6 каперсов, 1 лимон, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка желатина, 1 столовая ложка красной икры, лимонный сок, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу очистить, вымыть, отрезать голову и плавники и нарезать порционными […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: крабы, луковицы, раки, судак |

Картофельный холодец по-уральски

Закуски: 8-10 клубней картофеля, 5-7 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 4 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка томатной пасты, перец черный молотый, соль. 1. Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде до готовности. 2. Горячий картофель протереть через сито. 3. Лук очистить, вымыть, нарезать кусочками и жарить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, луковицы |

Яйца, фаршированные печенью трески

Закуски: 9 яиц, 1 луковица, 1 банка печени трески, 1 банка оливок, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать каждое пополам и вынуть желтки. 2. Зелень укропа и петрушки вымыть. Часть зелени петрушки измельчить. 3. Лук очистить, вымыть и мелко […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, печень трески, фарш, яйцо |

Селедочные рулетики под соусом

Закуски: 2 соленые сельди, 2 яйца, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок зелени петрушкгг, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки пшеничной, 2 чайные ложки сахара, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Сельдь выпотрошить, удалить головы и плавники, промыть холодной водой и вымочить в молоке в течение 30 мин. 2. Отделить филе от костей […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, зелень, мука, сахар, сельдь, сметана, яйцо |

Фаршированные кабачки

Закуски: 3 кабачка, 2 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 2-3 яйца, 200 г мясного фарша, 1 пучок зелени петрушки, 5 листиков мяты, 100 г риса, 5-6 столовых ложек масла растительного, перец черный молотый, соль. 1. Кабачки вымыть, разрезать каждый вдоль на 2 части и удалить семена. 2. Рис перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кабачки, кабачок, фарш |

Сандвичи с курицей, ветчиной и овощами

Закуски: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г филе курицы, 100 г ветчины, 3-4 помидора, 3 огурца, 2 стручка болгарского перца, 2 яйца, 16 листьев салата, 1 пучок редиса, 1/2 пучка зелени петрушки, 100 г майонеза, 4 столовые ложки масла сливочного, соль. 1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, аккуратно снять кожицу и нарезать мякоть ломтиками. 2. Огурцы вымыть […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, ветчина, курица, майонез, масло, огурец, петрушка, помидоры, редис, салат, соль, хлеб, яйцо |

Фаршированные луковицы

Закуски: 4 луковицы, 2 красные луковицы, 2 соленые сельди, 3 стручка болгарского перца, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 150 г сметаны, 2 столовые ложки маргарина сливочного, 1 чайная ложка карри, соль. 1. Лук очистить. У 4 обычных луковиц срезать верхнюю часть и удалить сердцевину, сохранив целыми внешние стенки. 2. Картофель […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, луковицы, фарш, филе |

Торт бутербродный

Закуски: Хлеб 1 круглая булка, шпроты 1 банка, ветчина 140 г, вареные кальмары 100 г, сливочное масло 100 г, швейцарский сыр 80 г, вареные яйца 2 шт., помидор 1 шт., майонез 3 ст. ложки, горчица 2 ч. ложки, соус хрен со сметаной 50 г, соль, перец черный молотый, зелень петрушки и укропа, зеленый лук. 1. Для […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ветчина, горчица, зеленый лук, кальмар, майонез, масло, перец, петрушка, помидор, соль, сыр, укроп, хлеб, шпроты, яйцо |

Рекомендуем