Крем ванильный из сметаны

Десерты: 170 г густой сметаны, 130 г молока, 80 г сахара, 50 г воды для замачивания желатина, 8 г желатина, 1 желток, 2 капли ванилина, растворенного в горячей воде 1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте его для набухания, пока крупинки не станут прозрачными, откиньте на сито. 2. Яичный желток разотрите с сахаром, разведите теплым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, желатин, молоко, сахар, сметана, яйцо |

Крем из мороженого, сгущенного молока и бананов

Десерты: 200 г мороженого, 100 г сгущенного молока, 2 банана, 1 пакетик кокосовой стружки, 50 г фисташек. 1. Фисташки очистить, обжарить на сковороде без масла, измельчить. 2. Бананы очистить и размять. 3. Мороженое перемешать с бананами и взбить с помощью миксера до однородного состояния. 4. Добавить 50 г сгущенного молока, перемешать 1-2 раза снизу вверх таким […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: банан, кокосовая стружка, мороженое, сгущенное молоко, фисташки |

Шарлотка из взбитых сливок

Десерты: 300 г густых сливок, 180 г молока, 90 г сахара, 6 яичных желтков, 18 г желатина, 120 г воды, ванилин на кончике ножа, 120 г печенья, 150 г вишни, 1 пакет вишневого желе ■ Приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке. ■ Приготовьте сливочный крем по рецепту на с. 95, но вместо какао-порошка добавьте […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, вишневое желе, вишня, желатин, молоко, печенье, сахар, сливки, яйцо |

Ананасовый торт из печенья

Десерты: 400 г печенья, 250 г консервированных ананасов, 1 банан, 100 г сливок, 50 г сахарной пудры, 1 пакетик кокосовой стружки. 1. Ломтики ананаса вынуть из сиропа. 2. Банан очистить и нарезать кружочками. 3. Сливки взбить с сахарной пудрой. 4. Печенье смочить в ананасовом сиропе. 5. Выкладывать слоями на блюдо. 6. На каждый слой положить ломтики […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ананас, банан, кокосовая стружка, печенье, сахарная пудра, сливки |

Малиновое желе

Десерты: 150 г свежей малины, 5 г желатина, 100 г сахара, 2 чайные ложки сока лимонного, 1 чайная ложка коньяка. 1. Малину вымыть, бОльшую часть размять. 2. Желатин замочить в 50 мл холодной воды. 3. В кипящую воду (200-250 мл) положить сахар, варить в течение 10 мин. 4. Добавить желатин, перемешать, довести до кипения, положить малину, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, коньяк, малина, сахар |

Печенье со сметанным кремом

Десерты: 200 г песочного печенья, 200 г сметаны, 150-200 г сахара, 100 г шоколада, 200 г клубники. 1. Клубнику перебрать, удалить чашелистики, вымыть. 2. Половину клубники положить в кастрюлю, засыпать 100 г сахара. 3. Влить немного воды, довести до кипения. 4. Сироп слить. 5. Клубнику протереть через сито, смешать с сиропом, варить до загустения. 6. Печенье […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: клубника, сахар, сметана, шоколад |

Малиновый самбук

Десерты: 200 г малины, 5 г желатина, 3 яйца, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара. 1. Малину вымыть. Половину протереть через сито; 2. Оставшуюся малину залить 100 мл воды, довести до кипения, отвар процедить. 3. В отвар добавить 50 г сахара, ванильный сахар, варить, помешивая, 10 мин. 4. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, желатин, малина, сахар, яйцо |

Желе из вишни и смородины

Десерты: 200 г смородины черной, 150 г вишни, 10 г желатина, 3-4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка коньяка, лимонная кислота. 1. Смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки. 2. Вишню перебрать, вымыть, удалить плодоножки и косточки. 3. Большую часть смородины и вишни протереть через сито. 4. Мезгу залить 300 мл холодной воды. 5. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вишня, желатин, коньяк, лимонная кислота, мед, сахар, смородина |

Десерт из крыжовника и орехов

Десерты: 200 г крыжовника, 3 яйца, 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г сахара, 1 столовая ложка рубленых ядер грецких орехов, лимонный сок. 1. Ядра грецких орехов обжарить на сковороде без масла. 2. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить плодоножки. 3. В каждой ягоде сделать надрез, аккуратно удалить семена. В каждую ягоду положить измельченные ядра […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, грецкий орех, крыжовник, лимонный сок, сахарная пудра |

Творожный крем с ягодами

Десерты: 200 г творога, 200 г сливок, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки меда, 150 г красной и черной смородины, 1 апельсин, 2-4 персика консервированных. 1. Ягоды черной и красной смородины вымыть, удалить ПЛОДОНОЖКИ. 2. Апельсин вымыть, очистить и разделить на дольки. 3. Консервированные персики разделить на половинки, удалить косточки. 4. Творог […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: апельсин, мед, персик, сахар, сливки, смородина, творог |

Рекомендуем