Крем шоколадный

Десерты
Крем шоколадный 200 г густых сливок, 80 г молока, 60 г сахара, 60 г воды для замачивания желатина, 8 г желатина, 1 чайная ложка какао-порошка, 2 желтка 1. Желатин замочите в холодной воде до прозрачности крупинок. 2. Желтки разотрите с сахаром. Какао-порошок разведите теплым молоком и соедините с растертыми желтками. Смесь проварите на водяной бане до консистенции […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , |

Свинина, запеченная с овощами

Вторые блюда
400 г свинины, 4 луковицы, 1 баклажан, 2 клубня картофеля, 1 столовая ложка масла растительного, 50 г майонеза, 100 г сыра, перец красный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. 2. Баклажан вымыть и нарезать кружочками. 3. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. 4. Мясо вымыть, нарезать соломкой. 5. Сыр натереть на крупной […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Суп из сома с овощами

Первые блюда
300 г филе сома, 200 г кабачков, 2 моркови, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 2 столовые ложки зеленого горошка консервированного, 2 столовые ложки масла растительного, соль. 1. Кабачки, картофель, морковь вымыть, очистить. Морковь нарезать соломкой, кабачки и картофель — кубиками. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. 2. Кабачки, морковь и лук выложить на сковороду с […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Форшмак "Цветущая клумба"

Закуски
Форшмак "Цветущая клумба" 3 крупные сельди, 5 вареных клубней картофеля, 2 вареные моркови, 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 пучка зелени петрушки, соль. 1. С сельди снять кожу и удалить внутренности. 2. Рыбу промыть холодной проточной водой, разделать на филе, измельчить его, уложить часть на большое плоское блюдо по кругу (толщина слоя ? 5 ? 8 мм) […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , |

Острый фасолевый суп

Первые блюда
150-200 г стручковой фасоли, 2 моркови, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 1 столовая ложка масла растительного, 1 стручок горького перца, 1 л бульона мясного, соль. 1. Лук очистить и крупно нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. 2. Фасоль замочить в горячей подсоленной воде на 15 мин, затем крупно […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Творожный десерт с персиками

Десерты
200 г творога, 200 г персиков консервированных, 100 г сливок, 100 г сгущенного молока, 50 г масла сливочного, 50 г сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 50 г изюма, 1 апельсин, 1 пакетик ванильного сахара. 1. Консервированные персики вынуть из сиропа, разделить на половинки, удалить косточки, нарезать ломтиками. 2. Творог протереть через сито, смешать с […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , |

Крем из мороженого и фруктов

Десерты
300 г мороженого, 1 банан, 2-3 персика консервированных, 100 г ананасов консервированных, 4-5 слив, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик карамельной посыпки, 1 пакетик кокосовой стружки. 1. Сливу вымыть, удалить косточки, нарезать ломтиками. 2. Персики достать из сиропа, снять кожицу. 3. Банан очистить, нарезать и размять. 4. Ананасы достать из сиропа, размять. 5. Мороженое смешать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , |

Куриные котлеты с овощным пюре

Вторые блюда
500 г филе курицы, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 мл молока, 50 г майонеза, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 1 яйцо, 50 г масла сливочного, 3-4 столовые ложки масла растительного, 100 г сухарей панировочных, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Морковь вымыть, очистить. Картофель вымыть, очистить, разрезать на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Морс "Освежающий"

Напитки
200 г винограда, 100 г крыжовника, 100 г смородины, 2 листа винограда, 2 листика мяты, 1 веточка тархуна, 2-3 столовые ложки сахара, 1 апельсин 1. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки. 2. Листья винограда, мяты и веточку тархуна вымыть. 3. Виноград и смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки. 4. Крыжовник перебрать, вымыть холодной водой, удалить плодоножки. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , |

Суп "Летний"

Первые блюда
2 огурца, 2 яйца, 3-4 редиса, 1 пучок щавеля, 1 пучок зеленого лука, 200 г отварной говядины, 1 луковица, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 1 столовая ложка масла растительного, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка муки пшеничной, 100 г майонеза, зелень укропа, соль. 1. Мясо нарезать кубиками. 2. Яйца сварить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , |