Борщ с копченой свининой

Первые блюда: 300 г говяжьих костей, 300 г копченой свинины, 300-350 г капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2-3 столовые ложки томатной пасты, 1 стручок болгарского перца, 1,5 чайные ложки сахара, 50 г масла сливочного, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, перец черный молотый, соль. 1. Говяжьи кости промыть, залить холодной водой, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, капуста, картофель, кости, лук, масло, морковь, перец, сахар, свекла, свинина копченая, томатная паста, укроп, чеснок |

Щи с ржаными сухариками

Первые блюда: 300 г капусты белокочанной, 1/2 буханки хлеба ржаного, 1 л бульона мясного, 2 моркови, 3 клубня картофеля, 2 стебля лука-порея, 1 луковица, 2 яйца, 2 столовые ложки жира, зеленый лук, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. 2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Лук-порей вымыть и […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: бульон, жир, зеленый лук, капуста, картофель, лавровый лист, лук, морковь, перец, соль, яйцо |

Сливовый компот с мелиссой и пряностями

Напитки: 300 г слив, 4-5 листиков мелиссы, 2 столовые ложки сахара, 1 бутон гвоздики, 2 столовые ложки сахарной пудры, лимонная кислота или лимонный сок, мускатный орех. 1. Листики мелиссы вымыть и мелко нарезать. 2. Положить в кастрюлю, залить 200?250 мл кипятка, добавить лимонную кислоту или лимонный сок. 3. Добавить мускатный орех, гвоздику. 4. Довести до кипения, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гвоздика, лимонный сок, мелисса, мускатный орех, сахар, сахарная пудра, сливы |

Торт "Праздничный"

Выпечка: 300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, 1/4 чайной ложки соды пищевой, 400 г сахара, 10 яиц, 20 г порошка какао, 20 г коньяка, 100 г шоколада, 50 г ядер грецких орехов, 20 г маргарина, 2 столовые ложки клубничного варенья. 1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. 2. Муку высыпать горкой в глубокую […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грецкий орех, какао, клубничное варенье, коньяк, маргарин, масло, мука, сахар, сода, шоколад, яйцо |

Жареный карп под соусом

Вторые блюда: 6-8 карпов, 5-6 помидоров, 3-4 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зеленого лука, 100 г ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 4 столовые ложки масла растительного, 4 столовые ложки масла сливочного, 2 столовые ложки уксуса винного или сока лимонного, перец черный молотый, соль. 1. Карпов почистить, выпотрошить, отрезать головы и плавники, промыть холодной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грецкий орех, зеленый лук, карп, картофель, масло растительное, перец, петрушка, помидоры, сметана, соль, уксус |

Гран-десерт

Десерты: 1 ананас, 1 апельсин, 1 киви, 2 абрикоса, 12 ягод черешни 1. Разрежьте ананас на половинки и вырежьте мякоть. Нарежьте дольками. Промойте черешню. Разрежьте абрикосы на дольки. Очистите киви от кожицы, нарежьте дольками или ломтиками. Очистите апельсин, поделите на дольки. 2. Разложите фрукты на половинке ананаса. Оформите листьями мелиссы.... смотреть рецепт полностью
| Продукты: абрикос, ананас, апельсин, киви, черешня |

Булочки с шоколадным кремом

Выпечка: 250 г муки пшеничной, 200 г масла сливочного, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 чайной ложки лимонной цедры, 50 г порошка какао, 150 мл молока, 2 чайные ложки крахмала картофельного, 20 г маргарина сливочного, 40 г сахарной пудры, 1/2 чайной ложки корицы. 1. Молоко довести до кипения, добавить какао. 2. Добавить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, какао, корица, крахмал, лимонная цедра, маргарин, масло, молоко, мука, сахар, сахарная пудра, яйцо |

Пирожки с картофелем

Выпечка: 500 г готового дрожжевого теста, 4-5 клубней картофеля, 2 луковицы, 100-150 мл масла растительного, 50 г масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло, перец, размять. 2. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в 1 столовой ложке растительного масла, смешать с картофелем. 3. Тесто разделать на […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лук, масло, масло растительное, перец, тесто |

Суп из мясных продуктов с маслинами

Первые блюда: 200 г сосисок, 200 г копченой грудинки, 100 г маслин без косточек, 1 лимон, 2 помидора, 100 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1 пучок зеленою лука, перец черный молотый, соль. 1. Сосиски нарезать кружочками, грудинку — небольшими ломтиками. 2. Грибы перебрать, вымыть и очистить. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. 3. Зеленый лук и помидоры […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грудинка копченая, зеленый лук, картофель, лимон, маслины, перец, помидор, соль, сосиска, шампиньоны |

Уха из судака

Первые блюда: 500 г судака, 2 моркови, 2-3 клубня картофеля, 1 корень петрушки, 40 г крупы пшенной, 1 луковица, 20 г масла сливочного, 1 чайная ложка муки пшенной, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, лавровый лист, перец горошком, 1/4 чайной ложки молотого тмина, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать крупными кусками. 2. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лук, масло, морковь, мука, перец, петрушка, пшенная крупа, соль, судак, тмин, уксус |

Рекомендуем