Апельсиновый крюшон

Напитки: 2 апельсина, 1/2 лимона, 100 г белого виноградного вина, 1 чайная ложка апельсинового ликера, 1 столовая ложка сахара. 1. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки. 2. Лимон вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. 3. Воду (250 мл) довести до кипения, добавить сахар, варить 3 мин. 4. Сироп остудить. Добавить вино, ликер, дольки апельсинов, кружочки лимона. Время […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: апельсин, вино, ликер, лимон, сахар |

Прусский форшмак с овощами и зеленью

Закуски: 4 соленые сельди, 100 г твердого сыра, 5-6 клубней картофеля, 3 ломтика пшеничного хлеба, 2 яйца, 1 луковица, 1 кислое яблоко, 1 морковь, 1 пучок зеленого лука, 300 г сметаны, 100 мл молока, 1 столовая ложка масла сливочного, 1 столовая ложка сухарей панировочных, 1 чайная ложка сахара, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, отварить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, морковь, сыр, филе |

Крабовый салат с цветной капустой и фасолью

Салаты: 200 г мяса крабов, 250 г капусты цветной, 2 яйца, 2 вареных моркови, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 1 яблоко, 1 лимон, 8-10 оливок, 5-7 листьев салата, 200 г фасоли, 6 столовых ложек майонеза, соль. 1. Мясо крабов вымыть и отварить в подсоленной воде. 2. Крабовое мясо остудить и нарезать кусочками. 3. Фасоль замочить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, крабы, лимон, майонез, морковь, оливки, помидор, салат, соль, фасоль, цветная капуста, яблоко, яйцо |

Томатное желе с зеленым горошком, морковью и сыром

Закуски: 5-6 помидоров, 500 г твердого сыра, 1 морковь, 2-3 веточки базилика, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка желатина, 2 чайные ложки масла растительного, 1 чайная ложка уксуса с пряностями, зелень сельдерея, перец черный молотый, соль. 1. Желатин растворить в 100 мл […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, зеленый горошек, зелень, масло, морковь, перец, помидоры, сыр, томатная паста |

Свекольная икра с солеными грибами

Закуски: 4 крупные свеклы, 200 г грибов соленых, 1 луковица, 1 лимон, 1 пучок зеленого лука, !/2 пучка зелени петрушки, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла растительного, перец черный молотый. 1. Свеклу вымыть, варить до готовности и остудить. 2. Лимон вымыть, разрезать на 2 части, выжать сок, цедру […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грибы, зелень, икра, свекла |

Суп из говядины с плавленым сыром

Первые блюда: 300-400 г говядины, 50 г фасоли стручковой, 2 клубня картофеля, 50 г кабачков, 100 г зеленого горошка консервированного, 2 луковицы, 1 морковь, 100 г сыра плавленого, 100 мл бульона мясного, 2 столовые ложки жира, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: бульон, говядина, жир, зеленый горошек, кабачок, картофель, лавровый лист, лук, морковь, перец, петрушка, соль, сыр, фасоль |

Маринованная рыба

Вторые блюда: 600 г свежей рыбы, 2-3 моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 2 лавровых листа, 4 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка масла растительного, гвоздика, корица, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить и промыть холодной водой. Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гвоздика, корица, лавровый лист, лук, масло растительное, морковь, перец, петрушка, рыба, сахар, уксус |

Рыба, фаршированная гречневой кашей

Вторые блюда: 1 кг речной рыбы, 4-5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, укропа и сельдерея, 300 г гречневой крупы, 3 столовые ложки масла оливкового, 1 чайная ложка карри, перец черный молотый, соль. 1. Гречневую крупу вымыть, отварить в подсоленной воде. 2. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, натереть солью и чесноком, посыпать карри. 3. Рыбу начинить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гречка, карри, масло оливковое, перец, петрушка, рыба, сельдерей, соль, укроп, чеснок |

Кусочки курицы, запеченные в сухарях

Вторые блюда: 3 грудки куриные, 200 г сухарей панировочных, 4 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 мл масла растительного, 2 яйца, лук зеленый, приправа карри, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить и крупно нарезать. 2. Куриные грудки промыть, залить водой, добавить корень петрушки и морковь, лавровый лист, посолить, варить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, карри, куриные грудки, лавровый лист, лук, масло, морковь, перец, петрушка, соль, сухарь панировочный, яйцо |

Десертный кисель из малины

Десерты: 200 г малины, 100 мл вишневою сока, 100 г сахара, 1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона, 2 чайные ложки крахмала картофельного, 20 г сахарной пудры. 1. Малину вымыть и размять. 2. Воду (500 мл) довести до кипения, положить малину, лимонную цедру, кипятить в течение 10 мин. 3. Отвар процедить, снова довести […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: крахмал, лимонная цедра, малина, мед, сахар, сахарная пудра |

Рекомендуем