Греческая закуска

Закуски: 200 г грибов маринованных белых, 6 отварных сарделек, 6 листьев салата, 5 стручков маринованного перца, 2 помидора, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 лимон, 1/2 пучка зелени базилика, 1 банка тунца в масле, 1 банка оливок без косточек, 5 столовых ложек масла оливкового, перец душистый молотый, соль. 1. Кабачок и баклажан вымыть и нарезать вдоль ломтиками. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, грибы, кабачок, оливки |

Жареный минтай в томате с баклажанами

Вторые блюда: 600 г минтая, 5 баклажанов, 4 помидора, 2 свежих огурца, 3 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 4 столовые ложки масла растительною, 3 столовые ложки муки пшеничной, 2 столовые ложки томатной пасты, перец красный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, вымыть, нарезать порционными кусками, натереть солью, посыпать перцем и обвалять в муке. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, масло растительное, минтай, мука, огурец, перец, петрушка, помидоры, соль, томатная паста, укроп, чеснок |

Закуски: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г сыра, 2 баклажана, 2 помидора, 2 яйца, 1 ломтик лимона, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла растительною, 2 чайные ложки сока лимонного, соль. 1. Баклажаны вымыть, очистить. 2. Нарезать кружками, посолить и обжарить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, лимон, лимонный сок, майонез, масло, масло растительное, петрушка, помидоры, соль, сыр, хлеб, чеснок, яйцо |

Вторые блюда: 400 г свинины, 4 луковицы, 1 баклажан, 2 клубня картофеля, 1 столовая ложка масла растительного, 50 г майонеза, 100 г сыра, перец красный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. 2. Баклажан вымыть и нарезать кружочками. 3. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. 4. Мясо вымыть, нарезать соломкой. 5. Сыр натереть на крупной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, картофель, лук, майонез, масло растительное, перец, свинина, соль, сыр |

Закуски: 2 крупных баклажана, 5 помидоров, 150 г сыра, 150 г колбасы салями, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 чайная ложка сока лимонного, 1 чайная ложка карри, соль. 1. Овощи вымыть. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Два крайних ломтика нарезать кубиками и сложить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, зелень, сыр |

Закуски: 2 крупных баклажана, 3 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка сока лимонного, 1 пучок зелени петрушки, кориандр, соль. 1. Баклажаны, помидоры, перец и морковь вымыть. 2. Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Из перца удалить семена и нарезать его небольшими кусочками. 3. Лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, зелень, икра, морковь, помидоры |

Вторые блюда: 2-4 баклажана, 300-400 г говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г помидоров ?черри?, 100-150 г сыра, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка масла растительного, 50 г майонеза, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками. 2. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Чеснок вымыть, очистить и растолочь. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, говядина, лук, майонез, масло растительное, перец, петрушка, помидор, соль, сыр, томатная паста, чеснок |