Мясной суп по-ташкентски

Первые блюда: 300 г баранины, 50 г риса, 50 г масла топленого, 200 г алычи, 1 луковица, перец красный молотый, соль. 1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в 1/2 столовой ложки масла. Алычу вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. 2. Баранину вымыть, нарезать, посолить, поперчить, обжарить в оставшемся масле, залить 1 л воды, варить 30 мин, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: алыча, баранина, лук, масло, перец, рис, соль |

Баранина с рисом по-таджикски

Вторые блюда: 300 г баранины, 200 г риса, 3 моркови, 3 луковицы, 1 помидор, 100 г стручковой фасоли, 1 столовая ложка жира, 2 столовые ложки масла растительного, зеленый лук, перец красный молотый, соль. 1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым жиром, посолить, поперчить, жарить на сильном огне в течение 10-15 мин. 2. Фасоль […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баранина, жир, зеленый лук, лук, масло растительное, морковь, перец, помидоры, рис, соль, фасоль |

Первые блюда: мякоть баранины 125 г, топленое масло 1 ст. ложка, рис 100 г, репчатый лук 2 головки, яйца 2 шт., бульон 4 стакана, соль, перец черный молотый, зелень петрушки 1. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, часть зелени, соль и перец. 2. Перемешайте и сформуйте шарики. 3. В горячий бульон положите оставшийся лук, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баранина, бульон, лук, масло, перец, петрушка, рис, соль, яйцо |