Ленивые пельмени

Вторые блюда: 300 г говядины, 200 г жирной свинины. 4 луковицы, 4 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, 300-400 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 2 ломтика батона, перец черный молотый, соль. 1. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Батон замочить в 100 мл молока. 2. Говядину и свинину промыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, лук, масло растительное, молоко, морковь, мука, перец, свинина, соль, чеснок, яйцо |

Суп "Минестра"

Первые блюда: Бекон 50 г, репчатый лук 1/2 головки, морковь 1 шт., репа 1 шт., лук-порей 1 головка, белокочанная капуста 30 г, картофель 1 клубень, консервированный зеленый горошек 1 ст. ложка, фасоль 10 стручков, помидоры 2 шт., чеснок 3 зубчика, рис 1 ч. ложка, топленое масло 3 ст. ложки, тертый сыр 1 ст. ложка, бульон 4 стакана, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: бекон, бульон, зеленый горошек, капуста, картофель, лавровый лист, лук, лук-порей, масло, морковь, помидор, репа, рис, соль, сыр, фасоль, чабрец, чеснок |

Баклажаны, фаршированные говядиной

Вторые блюда: 2-4 баклажана, 300-400 г говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г помидоров ?черри?, 100-150 г сыра, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка масла растительного, 50 г майонеза, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками. 2. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Чеснок вымыть, очистить и растолочь. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, говядина, лук, майонез, масло растительное, перец, петрушка, помидор, соль, сыр, томатная паста, чеснок |

Куриные палочки

Вторые блюда: 400 г филе курицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл молока, 100 г сухарей панировочных, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 4 столовые ложки масла растительного, перец красный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. 2. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Хлеб […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриное филе, лук, масло растительное, молоко, перец, петрушка, соль, сухарь панировочный, чеснок, яйцо |

Говядина, запеченная в фольге

Вторые блюда: 500 г говядины, 1 головка чеснока, 1 луковица, 2 чайные ложки масла оливкового, 50 г майонеза, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1/4 чайной ложки кориандра, 1/4 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки семян кунжута, листья салата, перец черный молотый, соль. 1. Мясо промыть, слегка отбить, сбрызнуть уксусом, оставить на 10 мин. 2. Чеснок и лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, кориандр, кунжут, майонез, масло оливковое, перец, салат, соль, тмин, уксус, чеснок |

Жареная говядина с овощным гарниром

Вторые блюда: 400-500 г говядины, 300 г кабачков, 200 г фасоли стручковой, 2 моркови, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зеленого салата, 1 зубчик чеснока, 50 г жира, 4 столовые ложки масла растительного, 100 г майонеза, 1/4 чайной ложки шафрана молотого, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, посыпать шафраном. 2. Зеленый […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, говядина, жир, кабачок, майонез, масло растительное, морковь, перец, салат, соль, фасоль, чеснок, шафран |

Салат из кабачков со сливами и овощами

Салаты: 1 кабачок цуккини, 2 клубня картофеля, 2 огурца, 2 помидора, 4-5 слив, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки сметаны, соль. 1. Кабачок вымыть, очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. 2. Кусочки готового кабачка вынуть из отвара и остудить. 3. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. 4. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, огурец, помидоры, сливы, сметана, укроп, цуккини, чеснок |

Борщ с копченой свининой

Первые блюда: 300 г говяжьих костей, 300 г копченой свинины, 300-350 г капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2-3 столовые ложки томатной пасты, 1 стручок болгарского перца, 1,5 чайные ложки сахара, 50 г масла сливочного, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, перец черный молотый, соль. 1. Говяжьи кости промыть, залить холодной водой, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, капуста, картофель, кости, лук, масло, морковь, перец, сахар, свекла, свинина копченая, томатная паста, укроп, чеснок |

Рыба, фаршированная гречневой кашей

Вторые блюда: 1 кг речной рыбы, 4-5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, укропа и сельдерея, 300 г гречневой крупы, 3 столовые ложки масла оливкового, 1 чайная ложка карри, перец черный молотый, соль. 1. Гречневую крупу вымыть, отварить в подсоленной воде. 2. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, натереть солью и чесноком, посыпать карри. 3. Рыбу начинить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гречка, карри, масло оливковое, перец, петрушка, рыба, сельдерей, соль, укроп, чеснок |

Пикантное жаркое из говядины

Вторые блюда: 500-600 г говядины, 1 яйцо, 100-150 г сухарей панировочных, 5-6 столовых ложек масла растительного, 2 чайные ложки горчицы, 100 г кетчупа, 4/4 чайной ложки тертою мускатного ореха, 1/4 чайной ложки шафрана, 1/4 чайной ложки майорана, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, перец черный молотый, соль. 1. Мясо промыть холодной водой, нарезать крупными кусками, посолить, смазать горчицей, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, горчица, зеленый лук, кетчуп, майоран, масло растительное, мускатный орех, перец, соль, сухарь панировочный, чеснок, шафран, яйцо |

Рекомендуем