Бурачак-шурпа
- Первые блюда
-
Мякоть говядины 700 г, фасоль 1 стакан, картофель 5 клубней, репчатый лук 1 головка, томат-пюре 2 ст. ложки, маргарин 2 ст. ложки, лапша ?Маkfа? 150 г, вода 2 л, чеснок 2 зубчика, соль, специи, зелень петрушки ■ Говядину нарежьте кубиками, залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. ■ Положите фасоль и варите при […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, картофель, лапша, лук, маргарин, петрушка, соль, томат-пюре, фасоль, чеснок |
Фаршированная щука с гарниром
- Вторые блюда
-
1 свежая щука, 2 луковицы, 4-5 вареных клубней картофеля, 2 помидора, 1 морковь, 1 лимон, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 2 зубчика чеснока, 4 соленых огурца, 250 мл рыбного бульона, 100 мл молока, 2 столовые ложки масла сливочного,2 лавровых листа, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Щуку почистить, отрезать голову, удалить […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лимон, лук, масло, молоко, морковь, огурец, перец, петрушка, помидор, соль, чеснок, щука, яйцо |
Куриные котлеты с картофелем фри
- Вторые блюда
-
400-500 г филе курицы, 2 ломтика хлеба пшеничного, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г масла сливочного, 2 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла растительного, 1 пучок зелени петрушки, 3 клубня картофеля, перец черный молотый, соль. 1. Хлеб замочить в молоке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 2. Филе курицы промыть, пропустить […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, куриное филе, лук, масло, масло растительное, молоко, перец, петрушка, соль, сухарь панировочный, хлеб, яйцо |
Крабовый салат с ветчиной и грибами
- Салаты
-
200 г шампиньонов, 150 г ветчины, 6 клубней картофеля, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 8-10 оливок без косточек, 1 пучок редиса, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 упаковка крабовых палочек, 6 столовых ложек масла растительного, 2 столовые ложки сока лимонного, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, ветчина, картофель, крабовые палочки, лимонный сок, лук, масло растительное, оливки, перец, петрушка, редис, соль, шампиньоны |
Постный суп с зеленью
- Первые блюда
-
3 клубня картофеля, 2 моркови, 100 г капусты кольраби, 100 г кабачков, 1 корень сельдерея, 1 пучок щавеля, 1 луковица, зелень укропа, перец черный молотый, соль. 1. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. 2. Корень сельдерея и капусту кольраби вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Кабачки вымыть, очистить […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: кабачок, картофель, кольраби, лук, морковь, перец, сельдерей, соль, укроп, щавель |
Суп из цветной капусты и моркови
- Первые блюда
-
300 г цветной капусты, 3 моркови, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 1,5 л бульона куриного, 50-70 г майонеза, 2 чайные ложки сока лимонного, 1 столовая ложка масла растительного, зелень петрушки, зеленый лук, соль. 1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком и нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. 3. […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лимонный сок, лук, майонез, масло растительное, морковь, петрушка, соль, цветная капуста |
Грибной суп по-балкански
- Первые блюда
-
300 г шампиньонов, 4 клубня картофеля, 50 г риса, 1 стручок красного болгарского перца, 100 г брынзы, 1 луковица, 2 чайные ложки сока лимонного, 1 столовая ложка масла оливкового, лавровый лист, зелень сельдерея, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны перебрать, вымыть, разрезать вдоль и пополам, сбрызнуть лимонным соком. 2. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, брынза, картофель, лавровый лист, лимонный сок, лук, масло оливковое, перец, сельдерей, шампиньоны |