Вареные окорочка с острым соусом

Вторые блюда: 2 куриных окорочка, 2 моркови, 2 луковицы, 4 помидора, 20 г масла сливочного, 1 стручок горького перца, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки муки пшеничной, лавровый лист, соль. 1. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. 2. Окорочка промыть, положить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриные окорочка, лавровый лист, лук, масло, морковь, мука, помидоры, уксус, чеснок |

Лещ, тушенный с лимоном и мускатным орехом

Вторые блюда: 1крупный лещ, 2 лимона, 2-3 лавровых листа, 4 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла сливочного, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, перец душистый горошком, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, удалить голову, хвост и плавники, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. 2. Плавники, хвост и голову сложить в эмалированную […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: лавровый лист, лещ, лимон, масло, мускатный орех, перец, рыба, сухаоь панировочный |

Суп "Крестьянский"

Первые блюда: 300 г говядины, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 3 яйца. 1 небольшая репа, 2-3 стебля лука-порея, 1 корень петрушки, зеленый лук, 1 столовая ложка масла растительного, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Корень петрушки и морковь вымыть и очистить. Корень петрушки и 1 морковь разрезать пополам. 2. Говядину вымыть, крупно нарезать, положить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, зеленый лук, картофель, лавровый лист, лук, масло растительное, морковь, перец, петрушка, репа, соль, яйцо |

Суп из хека

Первые блюда: 500 г хека, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 чайные ложки сока лимонного, зелень укропа, лавровый лист, перец горошком, перец черный молотый, соль. 1. Корень петрушки вымыть, очистить и крупно нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить. 2. Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, срезать филе, сбрызнуть лимонным […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лимонный сок, лук, морковь, перец, петрушка, соль, укроп, хек |

Рыбный салат "Пикантный"

Салаты: 350 г филе морской рыбы, 2 помидора, 2 огурца, 2 луковицы, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 2 лавровых листа, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки масла растительного, 3 горошины душистого перца, перец черный молотый, соль. 1. Рыбное филе вымыть холодной проточной водой, положить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый горошек, кинза, кукуруза, лавровый лист, лимон, лук, масло растительное, огурец, перец, петрушка, помидоры, рыба, соль |

Заливная рыба с морковью, лимоном и зеленью

Вторые блюда: 800 г рыбы, 2 моркови, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 2 чайные ложки желатина, лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, соль. 1. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. 2. Корень петрушки, лук и морковь очистить и вымыть. 3. Лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, лавровый лист, лимон, лук, морковь, перец, петрушка, рыба, сельдерей, соль |

Картофельный суп с овощами

Первые блюда: 4-5 клубней картофеля, 1 л бульона куриного, 2 моркови, 1 луковица, 100 г капусты кольраби, 100 г кабачков, 40 г масла сливочного, 1 корень петрушки, 1 чайная ложка сока лимонного, зеленый лук, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Кабачки вымыть, очистить, разрезать вдоль и пополам, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. 2. Капусту, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, кабачок, капуста, картофель, куриный бульон, лавровый лист, лимонный сок, лук, масло, морковь, перец, петрушка |

Суп из куриных грудок с луком и специями

Первые блюда: 2 куриные грудки, 2 луковицы, 1 морковь, 2-3 клубня картофеля, 1 корень сельдерея, 2 чайные ложки масла растительного, зелень сельдерея, лавровый лист, перец черный горошком, перец красный молотый, соль. 1. Корень сельдерея вымыть, очистить. 2. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, добавить корень сельдерея, варить до готовности. Бульон слить и процедить. 3. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, курица, лавровый лист, лук, масло растительное, перец, сельдерей, соль |

Суп "Минестра"

Первые блюда: Бекон 50 г, репчатый лук 1/2 головки, морковь 1 шт., репа 1 шт., лук-порей 1 головка, белокочанная капуста 30 г, картофель 1 клубень, консервированный зеленый горошек 1 ст. ложка, фасоль 10 стручков, помидоры 2 шт., чеснок 3 зубчика, рис 1 ч. ложка, топленое масло 3 ст. ложки, тертый сыр 1 ст. ложка, бульон 4 стакана, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: бекон, бульон, зеленый горошек, капуста, картофель, лавровый лист, лук, лук-порей, масло, морковь, помидор, репа, рис, соль, сыр, фасоль, чабрец, чеснок |

Вегетарианский суп с пряностями

Первые блюда: 3-4 клубня картофеля, 3 моркови, 50 г риса, 1 луковица, 1 корень петрушки, 40 г масла сливочного, 1 чайная ложка тмина, 1/4 чайной ложки молотою кориандра, 1/4 чайной ложки семян укропа, перец душистый, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Картофель, морковь и корень петрушки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, кориандр, лавровый лист, лук, масло, морковь, перец, петрушка, рис, соль, тмин, укроп |

Рекомендуем