Карп, тушенный в молоке с зеленью

Вторые блюда: 2 крупных карпа, 5-6 клубней картофеля, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 250 мл молока, 4 столовые ложки масла сливочного, 2 столовые ложки муки пшеничной, перец черный молотый, соль. 1. Карпов почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, нарезать порционными кусками, натереть солью и посыпать перцем. 2. Зелень петрушки и укропа вымыть и измельчить. Лимон […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: карп, картофель, лимон, масло, молоко, мука, перец, петрушка, соль, укроп |

Слойки с грибами

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 400 г масла сливочного, 2 яйца, 1 чайная ложка сока лимонного, 300 г свежих грибов, 50 г риса, 1 луковица, 1 столовая ложка масла растительного, соль. 1. Рис промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы перебрать, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грибы, лимонный сок, масло, масло растительное, мука, рис, яйцо |

Вареные окорочка с острым соусом

Вторые блюда: 2 куриных окорочка, 2 моркови, 2 луковицы, 4 помидора, 20 г масла сливочного, 1 стручок горького перца, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки муки пшеничной, лавровый лист, соль. 1. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. 2. Окорочка промыть, положить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриные окорочка, лавровый лист, лук, масло, морковь, мука, помидоры, уксус, чеснок |

Пицца с копченой свининой и болгарским перцем

Вторые блюда: 300 г копченой свинины, 1 стручок болгарскою перца, 2 луковицы, 150-200 г сыра, 2 помидора, 2 яйца, 20 г масла сливочного, 300-400 г муки, 1 столовая ложка масла растительного, 100-150 мл молока, 5 г дрожжей, 2 чайные ложки сахара, зеленый лук, перец черный молотый, соль. 1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить сахар. Муку […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, дрожжи, зеленый лук, лук, масло, масло растительное, молоко, мука, перец, помидоры, сахар, свинина копченая, соль, сыр |

Лещ, тушенный с лимоном и мускатным орехом

Вторые блюда: 1крупный лещ, 2 лимона, 2-3 лавровых листа, 4 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла сливочного, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, перец душистый горошком, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, удалить голову, хвост и плавники, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. 2. Плавники, хвост и голову сложить в эмалированную […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: лавровый лист, лещ, лимон, масло, мускатный орех, перец, рыба, сухаоь панировочный |

Торт бутербродный

Закуски: Хлеб 1 круглая булка, шпроты 1 банка, ветчина 140 г, вареные кальмары 100 г, сливочное масло 100 г, швейцарский сыр 80 г, вареные яйца 2 шт., помидор 1 шт., майонез 3 ст. ложки, горчица 2 ч. ложки, соус хрен со сметаной 50 г, соль, перец черный молотый, зелень петрушки и укропа, зеленый лук. 1. Для […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ветчина, горчица, зеленый лук, кальмар, майонез, масло, перец, петрушка, помидор, соль, сыр, укроп, хлеб, шпроты, яйцо |

Фаршированные шампиньоны

Закуски: 800 г шампиньонов, 2-3 крупных клубня картофеля, 3-4 соленых огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 150 мл молока, 3 столовые ложки масла растительного, 6 столовых ложек масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны очистить, промыть холодной водой, аккуратно отделить ножкиот шляпок. Ножки измельчить. 2. Шляпки грибов выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, картофель, масло, молоко, огурец, перец, шампиньоны |

Творожный бисквит с клубникой

Выпечка: 10 яиц, 200 г муки пшеничной, 150 г творога, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 200 г клубники, 30 г масла сливочного, 1 столовая ложка сахарной пудры. 1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. 2. Желтки смешать с сахаром и взбить. 3. Белки взбить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, изюм, клубника, лимонная цедра, масло, мука, сахар, сахарная пудра, творог, яйцо |

Яблоки, фаршированные гусиной печенью

Вторые блюда: 6 яблок, 200 г гусиной печени, 20 г масла сливочного, 2 столовые ложки масла растительного, 50 г сухарей панировочных, соль. 1. Печень вымыть, нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, жарить в течение 10 мин, пропустить через мясорубку. 2. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. 3. Половинки яблок наполнить фаршем, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гусиная печень, масло, масло растительное, соль, сухарь панировочный, яблоко |

Заварной крем со взбитыми сливками

Десерты: 500 мл молока, 250 г сахара, 70 г муки пшеничной, 3 яйца, 50 г масла сливочного, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сливок, 150 г смородины красной, 2 столовые ложки смородинового сиропа. 1. Муку спассеровать на сливочном масле. 2. Яйца разбить, растереть с 200 г сахара. 3. Помешивая, влить горячее кипяченое молоко, добавить ванильный сахар. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, масло, молоко, мука, сахар, сливки, смородина, яйцо |

Рекомендуем