Кололик

Первые блюда
Кололик мякоть баранины 125 г, топленое масло 1 ст. ложка, рис 100 г, репчатый лук 2 головки, яйца 2 шт., бульон 4 стакана, соль, перец черный молотый, зелень петрушки 1. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, часть зелени, соль и перец. 2. Перемешайте и сформуйте шарики. 3. В горячий бульон положите оставшийся лук, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Суп "Зимний вечер"

Первые блюда
Суп "Зимний вечер" Сосиски 250 г, брюссельская капуста 500 г, мясной бульон 1,5 л, репчатый лук 2 головки, сливочное масло 1 ст. ложка, томат-паста 2 ст. ложки, молотые грецкие орехи 2 ст. ложки, паприка 2 ч. ложки, соль 1. Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками. 2. Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Салат из рыбных консервов с яйцами и тертым сыром

Салаты
1 банка рыбных консервов в масле, 6 яиц, 2 яблока, 1 луковица, 200 г сыра, 1/2 пучка зелени сельдерея и петрушки, 8 столовых ложек масла сливочного, 8 столовых ложек майонеза, соль. 1. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. 2. Белки нарезать ломтиками, размять вилкой, выложить слоем на плоское блюдо и […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Куриный суп с фасолью и луком

Первые блюда
Куриный суп с фасолью и луком 2 куриных окорочка, 2-3 луковицы, 50 г фасоли белой, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 столовая ложка сока лимонного, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка муки пшеничной, 2 чайные ложки масла сливочного, 2 столовые ложки масла оливкового, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , , |

Желированные ветчинные рулетики под соусом

Закуски
300 г ветчины, 50 г твердого сыра, 50 г вареной колбасы, 5 маринованных слив, 2 свежих яблока, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, сельдерея и укропа, 500 мл мясного бульона, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла топленого, 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка тертого хрена, 2 чайные ложки сметаны, 1/2 […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Рыбные палочки под сырным соусом с зеленью

Вторые блюда
300 г филе отварной рыбы, 500 г картофельного пюре, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1/2 пучка зелени петрушки, 100 мл молока, 3 столовые ложки масла сливочного, 2 столовые ложки сухарей панировочных, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка муки пшеничной, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Свиные отбивные по-киевски

Вторые блюда
500 г жирной свинины, 100 г топленого свиного сала, 4 клубня картофеля, 50 г масла сливочного, 3 помидора, 1/2 чайной ложки молотого майорана, 1/4 чайной ложки молотого тмина, 50 г сухарей панировочных, зелень укропа, зеленый лук, лавровый лист, перец черный горошком, перец красный молотый, соль. 1. Свинину вымыть, отбить, обвалять в панировочных сухарях, выложить на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Слойки с зеленым луком и яйцами

Выпечка
Слойки с зеленым луком и яйцами 400 г муки пшеничной, 300 г масла сливочного, 6 яиц, 2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка масла растительного, 1 чайная ложка сахара, перец черный молотый, соль. 1. Зеленый лук вымыть и нарубить. 5 яиц сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать, смешать с зеленым луком. Начинку посолить, поперчить и перемешать. 2. 70 г муки смешать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , |

Пирожки из сдобного теста

Выпечка
500 г муки пшеничной, 250 г сметаны, 100 г масла сливочного, 2 чайные ложки сахара, 6 яиц, 2-3 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка масла растительного, соль. 1. Яйца (5 штук) сварить вкрутую, остудить и очистить. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. 2. Лук растереть с солью. Яйца нарубить и смешать с луком. 3. Муку высыпать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , |

Свиные отбивные, запеченные с морковью

Вторые блюда
500 г нежирной свинины, 4 моркови, 150 г сыра, 2 луковицы, 1 столовая ложка масла растительного, 2 столовые ложки топленого свиного сала, 3 столовые ложки томатной пасты, 100 г сухарей панировочных, перец черный молотый, соль. 1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. 2. Свинину вымыть, нарезать порционными кусками, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |