Фаршированные шампиньоны

Закуски: 800 г шампиньонов, 2-3 крупных клубня картофеля, 3-4 соленых огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 150 мл молока, 3 столовые ложки масла растительного, 6 столовых ложек масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны очистить, промыть холодной водой, аккуратно отделить ножкиот шляпок. Ножки измельчить. 2. Шляпки грибов выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, картофель, масло, молоко, огурец, перец, шампиньоны |

Салат по-казахски

Салаты: Мякоть говядины 250 г, консервированный зеленый горошек 40 г, яблоко 40 г, растительное масло 20 г, вареная морковь 1 шт., соленый огурец 1 шт., яйцо 1 шт., вареный картофель 2 клубня, майонез 2 ст. ложки, сметана 2 ст. ложки, молоко 1 ст. ложка, соль, специи, зелень укропа ■ Мясо натрите солью и специями, выложите на […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, зеленый горошек, картофель, майонез, масло растительное, молоко, морковь, сметана, соленый огурец, соль, укроп, яблоко, яйцо |

Заварной крем со взбитыми сливками

Десерты: 500 мл молока, 250 г сахара, 70 г муки пшеничной, 3 яйца, 50 г масла сливочного, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сливок, 150 г смородины красной, 2 столовые ложки смородинового сиропа. 1. Муку спассеровать на сливочном масле. 2. Яйца разбить, растереть с 200 г сахара. 3. Помешивая, влить горячее кипяченое молоко, добавить ванильный сахар. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, масло, молоко, мука, сахар, сливки, смородина, яйцо |

Ленивые пельмени

Вторые блюда: 300 г говядины, 200 г жирной свинины. 4 луковицы, 4 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, 300-400 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 2 ломтика батона, перец черный молотый, соль. 1. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Батон замочить в 100 мл молока. 2. Говядину и свинину промыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, лук, масло растительное, молоко, морковь, мука, перец, свинина, соль, чеснок, яйцо |

Молочный суп с овощами

Первые блюда: 1 л молока, 1 морковь, 200 г кабачков, 200 г цветной капусты, 50 г тыквы, 1 столовая ложка масла сливочного, 50 г сметаны, соль. 1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, варить до полуготовности в подсоленной воде, мелко нарезать. 2. Морковь и кабачок вымыть, очистить, нарезать кубиками. 3. Тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кабачок, масло, молоко, морковь, сметана, соль, тыква, цветная капуста |

Рыбные фрикадельки с морковью и кольраби

Вторые блюда: 500 г филе морской рыбы, 600 г капусты кольраби, 4 моркови, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1 пучок зелени петрушки, 100 мл молока, 5-6 столовых ложек масла растительного, 5 столовых ложек сухарей панировочных, .2 столовые ложки масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Лук и морковь очистить и вымыть. Зелень петрушки вымыть, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кольраби, лук, масло, масло растительное, молоко, морковь, перец, петрушка, рыба, соль, сухарь панировочный, яйцо |

Горячий шоколад с орехами

Напитки: 100 г шоколада, 300 мл молока, 50 г сливок, 2 чайные ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 20 г ядер фундука, 2 чайные ложки коньяка. 1. Ядра фундука подсушить в духовке, смолоть с помощью кофемолки. 2. Шоколад натереть на мелкой терке. 3. Какао перемешать с шоколадом, орехами и ванильным сахаром. 4. Молоко подогреть до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, какао, коньяк, молоко, фундук, шоколад |

Рыба в кляре

Вторые блюда: 500 г рыбного филе, 2 яйца, 5 листьев салата, 100 мл молока, 4 столовые ложки муки пшеничной, 3 столовые ложки масла сливочного, 50 мл масла растительного, перец черный молотый, соль. 1. Филе промыть, нарезать полосками, посолить и поперчить. 2. Муку смешать с солью добавить молоко, сливочное масло, яйца и перемешать. 3. Каждый кусок рыбного филе […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: масло, масло растительное, молоко, мука, перец, рыба, салат, соль, яйцо |

Куриные палочки

Вторые блюда: 400 г филе курицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл молока, 100 г сухарей панировочных, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 4 столовые ложки масла растительного, перец красный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. 2. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Хлеб […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриное филе, лук, масло растительное, молоко, перец, петрушка, соль, сухарь панировочный, чеснок, яйцо |

Кальмары с рисом, тушенные в горшочке

Вторые блюда: 500 г кальмаров, 2 луковицы, 1 яйцо, 200 г риса, 4 столовые ложки молока, 4 столовые ложки масла сливочного, 1-2 столовые ложки муки пшеничной, приправа для морепродуктов, перец черный молотый, соль. 1. Кальмары очистить, промыть холодной водой, выпотрошить и еще раз тщательно промыть. Яйцо отварить, очистить, измельчить. 2. Лук очистить, вымыть, нарубить. 3. Подготовленные тушки […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кальмар, лук, масло, молоко, мука, перец, рис, соль, яйцо |

Рекомендуем