Говяжьи котлеты с соусом по-мексикански

Вторые блюда: 500 г говядины, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 лимон, 100 г сухарей панировочных, 50 г риса, 20 г ядер грецких орехов, 2 чайные ложки муки пшеничной, 2 столовые ложки масла растительного, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки пюре сливового, 3 зубчика чеснока, приправа для мяса, перец черный молотый, соль. 1. Мясо промыть, пропустить через […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, грецкий орех, лимон, лук, масло растительное, мука, перец, петрушка, рис, соль, сухарь панировочный, чеснок, яйцо |

Треска, запеченная с гречневой кашей и сыром

Вторые блюда: 500 г филе трески, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, 1 лимон, 1 стакан гречневой крупы, 2-3 столовые ложки муки пшеничной, 3 столовые ложки масла растительного, 2-3 столовые ложки масла сливочного, 200 мл томатного соуса, перец черный молотый, соль. 1. Филе трески вымыть, нарезать порционными кусками. Сыр натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: гречка, лимон, лук, масло, масло растительное, мука, перец, соль, сыр, томатный соус, треска |

Селедочные рулетики под соусом

Закуски: 2 соленые сельди, 2 яйца, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок зелени петрушкгг, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки пшеничной, 2 чайные ложки сахара, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Сельдь выпотрошить, удалить головы и плавники, промыть холодной водой и вымочить в молоке в течение 30 мин. 2. Отделить филе от костей […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, зелень, мука, сахар, сельдь, сметана, яйцо |

Бисквит "Зебра"

Выпечка: 8 яиц, 200 г муки пшеничной, 50 г сахара, 100 г сгущенного молока, 100 г сливок, 100 г шоколада, 50 г порошка какао, 20 г масла сливочного. 1. Какао развести в небольшом количестве воды, перемешать со сгущенным молоком. 2. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить с 20 г сахара. Белки взбить отдельно, соединить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: какао, масло, мука, сахар, сгущенное молоко, сливки, шоколад, яйцо |

Бисквит "Розочка"

Выпечка: 10 яиц, 200 г муки пшеничной, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г сливок, 6-8 листиков розы, 2 столовые ложки свекольного сока, 1 столовая ложка сахарной пудры, 20 г масла сливочного. 1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром (150 г) и взбить. Белки взбить с ванильным сахаром. В […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, листик розы, масло, мука, сахар, сахарная пудра, свекольный сок, сливки, яйцо |

Рыбные зразы под сливочно-винным соусом

Вторые блюда: 1,5 кг свежей рыбы, 300 г грибов, 1 луковица, 3 яичных желтка, 1 столовая ложка сока лимонного, 500 мл рыбного бульона, 4 столовые ложки масла сливочного, 3 столовые ложки белого сухого вина, 3 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка муки пшеничной, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Грибы очистить, вымыть и нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, грибы, лимонный сок, лук, масло, мука, перец, петрушка, рыба, сливки, соль, яйцо |

Шоколадный торт со сливочным кремом

Выпечка: 16 яиц, 300-350 г муки пшеничной, 500 г сахара, 50 г порошка какао, 400 г масла сливочного, 100 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл сливок, 3 чайные ложки масла оливкового, 1 чайная ложка растворимого кофе. 1. Яйца (14 штук) разбить, аккуратно отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, какао, кофе, масло, масло оливковое, мука, сахар, сгущенное молоко, сливки, шоколад, яйцо |

Карп, тушенный в молоке с зеленью

Вторые блюда: 2 крупных карпа, 5-6 клубней картофеля, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 250 мл молока, 4 столовые ложки масла сливочного, 2 столовые ложки муки пшеничной, перец черный молотый, соль. 1. Карпов почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, нарезать порционными кусками, натереть солью и посыпать перцем. 2. Зелень петрушки и укропа вымыть и измельчить. Лимон […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: карп, картофель, лимон, масло, молоко, мука, перец, петрушка, соль, укроп |

Слойки с грибами

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 400 г масла сливочного, 2 яйца, 1 чайная ложка сока лимонного, 300 г свежих грибов, 50 г риса, 1 луковица, 1 столовая ложка масла растительного, соль. 1. Рис промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы перебрать, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грибы, лимонный сок, масло, масло растительное, мука, рис, яйцо |

Минтай под пряным соусом

Вторые блюда: 1 кг филе минтая, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки масла растительного, 3 столовые ложки сока лимонного, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 2 чайные ложки тмина, 2 столовые ложки муки пшеничной, перец черный молотый, соль. 1. Кокосовую стружку залить горячей водой и варить на слабом огне 5-7 […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, кокосовая стружка, лимонный сок, масло растительное, минтай, мука, перец, петрушка, рыба, соль, тмин, чеснок |

Рекомендуем