Сдобные булочки с изюмом

Выпечка: 300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, 100 мл сливок, 10 г дрожжей, 50 г сметаны, 100 г изюма, 2 яйца, 100 г сахара, 20 г маргарина сливочного, 1/2 чайной ложки соли. 1. Яйца взбить с сахаром. 2. Сливки разогреть до 30 °С, добавить дрожжи. 3. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: дрожжи, изюм, маргарин, масло, мука, сахар, сливки, сметана, соль |

Печенье со сметанным кремом

Десерты: 200 г песочного печенья, 200 г сметаны, 150-200 г сахара, 100 г шоколада, 200 г клубники. 1. Клубнику перебрать, удалить чашелистики, вымыть. 2. Половину клубники положить в кастрюлю, засыпать 100 г сахара. 3. Влить немного воды, довести до кипения. 4. Сироп слить. 5. Клубнику протереть через сито, смешать с сиропом, варить до загустения. 6. Печенье […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: клубника, сахар, сметана, шоколад |

Вишневый бисквит

Выпечка: 10 яиц, 200 г муки пшеничной, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г вишни, 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры, 50 г масла сливочного, 50 г манной крупы, 1 столовая ложка сахарной пудры. 1. Вишню вымыть, удалить косточки, большую часть залить небольшим количеством воды. 2. Варить в течение 10 мин, помешивая, протереть через сито. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, вишня, манка, масло, мука, сахар, сахарная пудра, цедра апельсиновая, яйцо |

Заливной язык по-московски

Закуски: 1 кг говяжьего языка, 2 моркови, 2 яйца, 2 огурца, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 корень хрена, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 лавровых листа, 400 г сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 чайная ложка сахара, 3-4 бутона гвоздики, перец черный горошком, соль. 1. Морковь, корни петрушки и сельдерея, огурцы […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, зелень, лимон, лук, морковь, огурец, перец, сахар, сметана, язык, яйцо |

Плетенки из песочного теста

Выпечка: 400 г муки пшеничной, 200 г масла сливочного, 100 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г порошка какао, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, 1 столовая ложка сахарной пудры, 50 мл молока, 1/4 чайной ложки корицы. 1. Яйца перемешать с сахаром и взбить до увеличения объема в 2 раза. 2. Муку высыпать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, какао, корица, масло, молоко, мука, сахар, сахарная пудра, цедра апельсиновая, яйцо |

Суп из крыжовника с клецками

Первые блюда: 200 г крыжовника, 100 г муки, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки крахмала картофельного, 1/2 лимона, 50 г масла сливочного, корица, сахар, соль. 1. Муку насыпать горкой в глубокую миску, добавить яйцо, молоко, соль, замесить тесто. 2. В кипящую воду чайной ложкой выкладывать кусочки теста. Варить в течение 7-10 мин. Клецки вынуть шумовкой. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: корица, крахмал, крыжовник, лимон, масло, молоко, мука, сахар, соль |

Малиновый самбук

Десерты: 200 г малины, 5 г желатина, 3 яйца, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара. 1. Малину вымыть. Половину протереть через сито; 2. Оставшуюся малину залить 100 мл воды, довести до кипения, отвар процедить. 3. В отвар добавить 50 г сахара, ванильный сахар, варить, помешивая, 10 мин. 4. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, желатин, малина, сахар, яйцо |

Песочный торт с клюквой

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 250 г масла сливочного, 150 г сахара, 50 г сахарной пудры, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г клюквы, 3 чайные ложки масла оливкового, 60 г манной крупы. 1. Клюкву вымыть. Ягоды выложить в небольшое количество кипящей воды. 2. Довести до кипения, варить 3 мин, процедить. 3. Ягоды посыпать сахарной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, клюква, манка, масло, масло оливковое, мука, сахар, сахарная пудра, яйцо |

Сдобные булочки со сливовым сиропом

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 250 г сметаны, 100 г сахара, 2-3 яйца, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 200 г слив, 30-40 г масла сливочного. 1. Сливы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, варить 10 мин, протереть через сито. 2. В сливовое пюре добавить 50-70 г сахара, довести до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: масло, мука, сахар, сливы, сметана, сода, яйцо |

Рыбные котлеты

Вторые блюда: 1 кг морской рыбы, 300 г цветной капусты, 4 моркови, 3 луковицы, 2-3 яйца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1 стакан муки пшеничной, 4 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка манной крупы, 1 столовая ложка сухарей панировочных, 2 чайные ложки сахара, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, вымыть, обсушить и пропустить через […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: лук, манка, масло растительное, морковь, мука, перец, петрушка, рыба, сахар, соль, сухарь панировочный, укроп, цветная капуста, яйцо |

Рекомендуем