Заливной язык по-московски

Закуски: 1 кг говяжьего языка, 2 моркови, 2 яйца, 2 огурца, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 корень хрена, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 лавровых листа, 400 г сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 чайная ложка сахара, 3-4 бутона гвоздики, перец черный горошком, соль. 1. Морковь, корни петрушки и сельдерея, огурцы […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, зелень, лимон, лук, морковь, огурец, перец, сахар, сметана, язык, яйцо |

Бутербродный торт с языком и овощами

Закуски: 1 буханка ржаного хлеба, 400 г отварного языка, 100 г твердого сыра, 100 г филе соленой сельди, 5-6 яиц, 5 помидоров, 2 огурца, 5-6 листьев салата, 1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 6 столовых ложек масла сливочного, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка готовой горчицы, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: горчица, зелень, масло, огурцы, перец, помидоры, сельдь, сметана, сыр, хлеб, язык, яйцо |

Борщ "Украинский"

Первые блюда: 300 г говядины с косточкой, 50 г сала свиного, 1 свекла, 250 г капусты, белокочанной, 2 помидора, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 100 г сметаны, 1 яйцо, зелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль. 1. Мясо промыть, залить ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, ПОЛОЖИТЬ СОЛЬ и перец, варить до готовности. 2. Бульон […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, зеленый лук, капуста, картофель, лук, морковь, перец, петрушка, помидоры, сало, свекла, сметана, соль, укроп, яйцо |

Говяжьи отбивные по-польски

Вторые блюда: 500 г говядины, 100 г муки пшеничной, 1 яйцо, 3 клубня картофеля, 2 столовые ложки жира, 1 столовая ложка масла растительного, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки кетчупа, зелень укропа, перец черный молотый, соль. 1. Говядину вымыть, нарезать порционными кусками, отбить. Куски мяса посолить, поперчить, обвалять в муке. 2. Отбивные выложить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, жир, картофель, кетчуп, лук, масло растительное, мука, перец, сметана, соль, укроп, яйцо |

Суп острый с картофелем и рисом

Первые блюда: мякоть говядины 600 г, рис 100 г, репчатый лук 4 головки, чеснок 8 зубчиков, картофель 6 клубней, помидоры 5 шт., сметана 100 г, сливочное масло 3 ст. ложки, тмин 1 ч. ложка, приправа чили, вода 3 л, соль, перец черный молотый, зелень петрушки ■ Мясо нарежьте ломтиками, обжарьте в растопленном масле, добавьте нарезанный кубиками лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, картофель, лук, масло, перец, петрушка, помидор, рис, сметана, соль, тмин, чеснок |

Сдобные булочки со сливовым сиропом

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 250 г сметаны, 100 г сахара, 2-3 яйца, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 200 г слив, 30-40 г масла сливочного. 1. Сливы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, варить 10 мин, протереть через сито. 2. В сливовое пюре добавить 50-70 г сахара, довести до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: масло, мука, сахар, сливы, сметана, сода, яйцо |

Рассольник по-киевски

Первые блюда: 1 л бульона говяжьего, 3-4 маринованных огурца, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 50 г копченого свиного сала, 1 клубень картофеля, 1 корень петрушки, 50-70 г сметаны, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Морковь, корень петрушки и картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, картофель, лавровый лист, лук, морковь, огурец, перец, петрушка, сало копченое, сметана, соль, укроп |

Салат из крабовых палочек со свежими огурцами

Салаты: 1 упаковка крабовых палочек, 2 огурца, 1 стручок болгарского перца, 100 г сметаны, 1 чайная ложка зернистой икры, соль. 1. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать мелкими кубиками. 2. Огурцы вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. 3. Перец очистить от семян, вымыть и нарезать полосками. 4. Крабовые палочки соединить с огурцами и перцем, посолить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, икра зернистая, крабовые палочки, огурец, сметана, соль |

Салат из мяса индейки с яблоками и овощами

Салаты: 20 г филе индейки, 3 клубня картофеля, 2 яблока, 2 помидора, 2 яйца, 4 листа салата, 1 корень сельдерея, 4 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сока лимонного, 2 столовые ложки масла растительного, соль. 1. Филе индейки вымыть, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить. 2. Готовое мясо полить лимонным соком, оставить на […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: индейка, картофель, лимонный сок, масло растительное, салат, сельдерей, сметана, соль, яблоко, яйцо |

Салат из сельдерея с творогом и грецкими орехами

Салаты: 2 корня сельдерея, 5 яблок, 1 пучок зелени петрушки, 100 г ядер грецких орехов, 4 столовые ложки творога, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сока лимонного. 1. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими ломтиками. 2. Корни сельдерея очистить, промыть холодной проточной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грецкий орех, иворог, лимонный сок, молоко, петрушка, сельдерей, сметана, яблоко |

Рекомендуем