Филе курицы, запеченное с грибами

Вторые блюда
300 г филе курицы, 300 г свежих грибов, 2 столовые ложки масла растительного, 2 луковицы, 1 столовая ложка сухарей панировочных, 1 яйцо, 100 г сыра, 2 чайные ложки сока лимонного, перец черный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить в горшочек для запекания, влить 1 столовую ложку воды. 2. Лук […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Лосось, запеченный под белым соусом, с рисом

Вторые блюда
Лосось, запеченный под белым соусом, с рисом 300 г филе лосося, 500 мл рыбного бульона, 150 г вареного риса, 1 столовая ложка масла сливочного, 4 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки муки пшеничной, 1 столовая ложка сметаны, 1 лимон, 1/2 пучка зелени петрушки, лимонная кислота, перец черный молотый, соль. 1. Филе лосося вымыть приточной водой, нарезать порционными кусками толщиной 2 см. 2. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Филе говядины, запеченное с морковью и сыром

Вторые блюда
Филе говядины, запеченное с морковью и сыром 500 г говяжьей вырезки, 4 моркови, 200 г сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка масла растительного, 1 столовая ложка масла сливочного, 100 г сухарей панировочных, 100 г майонеза, 3 столовые ложки острого кетчупа, 1 чайная ложка сахара, 2-3 огурца, зелень петрушки и кинзы, перец черный молотый, соль. 1. Говяжью вырезку вымыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , , |

Огурцы, фаршированные говядиной

Вторые блюда
6 огурцов, 300 г говяжьего фарша, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки масла растительного, соль. 1. Огурцы вымыть, разрезать пополам, вынуть из середины мякоть. Чеснок очистить, вымыть и нарубить, смешать с фаршем. 2. Наполнить этой смесью половинки огурцов, выложить в кастрюлю, влить немного воды, посолить, добавить растительное масло и тушить в течение 30 мин. Время […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , |

Куриный бульон с яйцами и зеленью

Первые блюда
1 окорочок куриный, 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 10 г масла сливочного, 1/4 чайной ложки молотого тмина, зелень укропа, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. 2. Окорочок вымыть, залить холодной водой, варить до готовности. Бульон слить и процедить. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Грибной салат с картофелем и солеными огурцами

Салаты
200 г белых грибов, 150 г соленых грибов, 4 клубня картофеля, 1/2 пучка зеленого лука, 2 столовые ложки маринованных каперсов, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка масла сливочного, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка готовой горчицы, перец черный молотый, соль. 1. Белые грибы очистить, промыть, откинуть на дуршлаг и обжарить в […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Куриный суп с черносливом

Первые блюда
300 г филе курицы, 100-150 г чернослива, 1 луковица, 100 г риса, 1 морковь, 50-70 г сметаны, 1 столовая ложка масла растительного, 2 чайные ложки масла сливочного, 1 чайная ложка муки пшеничной, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, посолить, поперчить, выложить в кастрюлю, залить водой. 2. Варить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Уха "Рыбацкая"

Первые блюда
500 г щуки, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 1 корень петрушки, 50 г масла сливочного, 1 пучок зелени петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать крупными кусками. 2. Картофель, морковь и корень петрушки вымыть, очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь и корень петрушки ? кружочками. 3. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Сдобные булочки с изюмом

Выпечка
300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, 100 мл сливок, 10 г дрожжей, 50 г сметаны, 100 г изюма, 2 яйца, 100 г сахара, 20 г маргарина сливочного, 1/2 чайной ложки соли. 1. Яйца взбить с сахаром. 2. Сливки разогреть до 30 °С, добавить дрожжи. 3. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Мясной салат "Удовольствие"

Салаты
250 г отварного мяса, 150 г окорока, 150 г отварного языка, 3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 1 свекла, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, имбирь, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. 2. Свеклу варить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |