Крем ванильный из сметаны

Десерты: 170 г густой сметаны, 130 г молока, 80 г сахара, 50 г воды для замачивания желатина, 8 г желатина, 1 желток, 2 капли ванилина, растворенного в горячей воде 1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте его для набухания, пока крупинки не станут прозрачными, откиньте на сито. 2. Яичный желток разотрите с сахаром, разведите теплым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, желатин, молоко, сахар, сметана, яйцо |

Шарлотка из взбитых сливок

Десерты: 300 г густых сливок, 180 г молока, 90 г сахара, 6 яичных желтков, 18 г желатина, 120 г воды, ванилин на кончике ножа, 120 г печенья, 150 г вишни, 1 пакет вишневого желе ■ Приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке. ■ Приготовьте сливочный крем по рецепту на с. 95, но вместо какао-порошка добавьте […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, вишневое желе, вишня, желатин, молоко, печенье, сахар, сливки, яйцо |

Десерты: 2 груши 90 г риса, 6 бутонов гвоздики, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, цедра 1/4 лимона, 270 г молока, 30 г сливочного масла или маргарина, 60 г сахара, ванилин на кончике ножа, 60 г изюма, 1 яйцо, 300 г консервированных абрикосов ■ Рис переберите, промойте в теплой воде, залейте кипятком и через 5 […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: абрикос, ванилин, гвоздика, груша, изюм, лимонная кислота, лимонная цедра, масло, молоко, рис, сахар |

Десерты: Фруктовое желе: 50 г фруктового или ягодного сиропа, 170 г воды для желатина, 6 г желатина Молочное желе: 150 г молока, 30 г сахара, 6 г желатина, 50 г воды для желатина, 2 капли ванилина, растворенного в горячей воде 1. Желатин замочите по отдельности для фруктового и молочного желе; для этого залейте его холодной кипяченой […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, желатин, молоко, сахар, сироп |