Филе курицы, запеченное с грибами

Вторые блюда
300 г филе курицы, 300 г свежих грибов, 2 столовые ложки масла растительного, 2 луковицы, 1 столовая ложка сухарей панировочных, 1 яйцо, 100 г сыра, 2 чайные ложки сока лимонного, перец черный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, выложить в горшочек для запекания, влить 1 столовую ложку воды. 2. Лук […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Шарлотка из взбитых сливок

Десерты
Шарлотка из взбитых сливок 300 г густых сливок, 180 г молока, 90 г сахара, 6 яичных желтков, 18 г желатина, 120 г воды, ванилин на кончике ножа, 120 г печенья, 150 г вишни, 1 пакет вишневого желе ■ Приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке. ■ Приготовьте сливочный крем по рецепту на с. 95, но вместо какао-порошка добавьте […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Бутерброд-рулет со смешанной начинкой

Закуски
  1 батон, 3 яйца, 100 г вареной колбасы, 80 г сыра, 80 г ветчины, 1/2 пучка зелени кинзы, 6 столовых ложек масла сливочного, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, перец черный молотый, соль. 1. Батон разрезать вдоль на 2 части, удалить мякиш, нарезать его небольшими кусочками. 2. Зелень кинзы вымыть и измельчить. 3. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , |

Куриный бульон с яйцами и зеленью

Первые блюда
1 окорочок куриный, 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 10 г масла сливочного, 1/4 чайной ложки молотого тмина, зелень укропа, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. 2. Окорочок вымыть, залить холодной водой, варить до готовности. Бульон слить и процедить. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Вишневый бисквит

Выпечка
10 яиц, 200 г муки пшеничной, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г вишни, 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры, 50 г масла сливочного, 50 г манной крупы, 1 столовая ложка сахарной пудры. 1. Вишню вымыть, удалить косточки, большую часть залить небольшим количеством воды. 2. Варить в течение 10 мин, помешивая, протереть через сито. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Куриный салат-коктейль

Салаты
Куриный салат-коктейль 300 г куриного филе, 300 г твердого сыра, 3 огурца, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль. 1 Куриное филе промыть и варить в подсоленной воде до готовности. 2. Подготовленное филе остудить, нарезать соломкой и посыпать перцем. 3. Яйца сварить вкрутую, остудить и […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Лазанья с ветчиной

Выпечка
300 г листов лазаньи, 300 г ветчины, 3 яйца, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 столовые ложки масла растительного, 50-70 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, перец красный молотый, соль. 1. Листы лазаньи положить в кипящую подсоленную воду, нагревать в течение 3-5 мин. 2. Ветчину нарезать кубиками. 2 яйца сварить вкрутую, остудить, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Куриные фрикадельки с картофельным пюре

Вторые блюда
Куриные фрикадельки с картофельным пюре 500 г филе курицы, 3-4 клубня картофеля, 1 луковица, 100 г масла сливочного, 1 яйцо, 200 мл молока, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 1 пучок зелени петрушки, 2 моркови, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. 2. Ломтики хлеба замочить в 150 мл […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Заливной язык по-московски

Закуски
1 кг говяжьего языка, 2 моркови, 2 яйца, 2 огурца, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 корень хрена, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 лавровых листа, 400 г сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 чайная ложка сахара, 3-4 бутона гвоздики, перец черный горошком, соль. 1. Морковь, корни петрушки и сельдерея, огурцы […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Бутербродный торт с языком и овощами

Закуски
1 буханка ржаного хлеба, 400 г отварного языка, 100 г твердого сыра, 100 г филе соленой сельди, 5-6 яиц, 5 помидоров, 2 огурца, 5-6 листьев салата, 1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 6 столовых ложек масла сливочного, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка готовой горчицы, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |