Рыбные тефтели в томатном соусе

Вторые блюда
500 г рыбного филе, 3-4 ломтика пшеничного хлеба, 2-3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сока лимонного, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 3 столовые ложки муки пшеничной, 2 столовые ложки томатного пюре, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка сахара, приправа для рыбы, перец черный молотый, соль. 1. Рыбное филе вымыть и […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Салат из мяса индейки с яблоками и овощами

Салаты
20 г филе индейки, 3 клубня картофеля, 2 яблока, 2 помидора, 2 яйца, 4 листа салата, 1 корень сельдерея, 4 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сока лимонного, 2 столовые ложки масла растительного, соль. 1. Филе индейки вымыть, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить. 2. Готовое мясо полить лимонным соком, оставить на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Творожный пирог с изюмом

Выпечка
200 г творога, 50 г изюма, 100 г муки пшеничной, 3 яйца, 120 г масла сливочного, 1 пакетик ванильного сахара, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1 столовая ложка манной крупы. 1. Творог протереть через сито, добавить взбитые яйца, изюм, 100 г сливочного масла, муку, соду, ванильный сахар. 2. Замесить тесто, выложить его в смазанную оставшимся […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Бутерброд-пирамида с сыром, яйцами и овощами

Закуски
8 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г сыра, 2 баклажана, 2 помидора, 2 яйца, 1 ломтик лимона, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла растительною, 2 чайные ложки сока лимонного, соль. 1. Баклажаны вымыть, очистить. 2. Нарезать кружками, посолить и обжарить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Карп, фаршированный орехами и яйцом

Вторые блюда
3 карпа, 3 луковицы, 3 вареных яйца, 150 г ядер грецких орехов, 3 столовые ложки сухарей панировочных, 6 столовых ложек масла сливочного, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, отрезать голову и выпотрошить, не разрезая брюшка. 2. Рыбу промыть холодной водой. 3. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Суфле из варенья

Десерты
100-150 г варенья из ягод, 3-4 яйца, 20 г масла сливочного, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка измельченных ядер грецких орехов, 100 г свежей клубники, лимонный сок. 1. Варенье положить в небольшое количество горячей кипяченой воды. 2. Перемешать, варить в течение 15 мин, процедить. 3. Яйца разбить, аккуратно отделить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Биточки, фаршированные грибами

Вторые блюда
Биточки, фаршированные грибами 500 г говядины, 150-200 г свежих грибов, 50 г риса, 1 яйцо, 3 столовые ложки масла растительного, 2-3 клубня картофеля, 1 луковица, 50 г масла сливочного, 3 столовые ложки сухарей панировочных, 1 пучок зелени петрушки и укропа, приправа для мяса, молотый сушеный базилик, перец черный молотый, соль. 1. Говядину промыть, нарезать крупными кусками. Лук очистить, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , |

Салат с кальмарами

Салаты
Салат с кальмарами 300 г очищенных кальмаров, 2 моркови, 2 соленых огурца, 3-4 клубня картофеля, 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки консервированною зеленого горошка, лимонный сок, перец черный молотый, соль. 1. Кальмары вымыть, сбрызнуть лимонным соком и варить в подсоленной воде в течение 5 — 7 мин. 2. Кальмары нарезать тонкой соломкой. 3. Картофель вымыть, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Крем шоколадный

Десерты
Крем шоколадный 200 г густых сливок, 80 г молока, 60 г сахара, 60 г воды для замачивания желатина, 8 г желатина, 1 чайная ложка какао-порошка, 2 желтка 1. Желатин замочите в холодной воде до прозрачности крупинок. 2. Желтки разотрите с сахаром. Какао-порошок разведите теплым молоком и соедините с растертыми желтками. Смесь проварите на водяной бане до консистенции […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , |

Куриные котлеты с овощным пюре

Вторые блюда
500 г филе курицы, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 200 мл молока, 50 г майонеза, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 1 яйцо, 50 г масла сливочного, 3-4 столовые ложки масла растительного, 100 г сухарей панировочных, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Морковь вымыть, очистить. Картофель вымыть, очистить, разрезать на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |