Суп "Летний"

Первые блюда: 2 огурца, 2 яйца, 3-4 редиса, 1 пучок щавеля, 1 пучок зеленого лука, 200 г отварной говядины, 1 луковица, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 1 столовая ложка масла растительного, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка муки пшеничной, 100 г майонеза, зелень укропа, соль. 1. Мясо нарезать кубиками. 2. Яйца сварить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, горчица, зеленый лук, картофель, майонез, масло растительное, морковь, мука, огурец, редис, сахар, укроп, щавель, яйцо |

Кулич сладкий

Пасха: 7,5 стакана муки, 1,5 стакана молока, 50 г дрожжей, 400 г сливочного масла, 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка порошка шафрана или 30 зерен кардамона. 1. С вечера замесить тесто из 1 стакана теплого молока, дрожжей и 3,5 стакана муки. Поставить в теплое место. 2. На следующий день тщательно […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: дрожжи, кардамон, масло, молоко, мука, сахар, соль, шафран, яйцо |

Лимонный крем с малиной

Десерты: 2 лимона, 150 г малины, 500 мл молока, 50 г муки пшеничной, 50 г масла сливочного, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 350 г сахара. 1. Малину и лимоны вымыть. 1 лимон разрезать пополам, из одной половины выжать сок, цедру другой натереть на мелкой терке. 2. Оставшийся лимон нарезать тонкими дольками, засыпать их 100 г […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: малина, масло, молоко, мука, сахар, яйцо |

Яичные "корзиночки" с куриным мясом

Закуски: 8 яиц, 150 г вареного куриного мяса, 1 стручок болгарского перца, 1/2 пучка зеленого лука, 70 г майонеза, 50 г сметаны, 2 чайные ложки тертого хрена, 1 чайная ложка сока лимонного, 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара, соль. 1. Куриное мясо нарезать. Зеленый лук вымыть. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать каждое вдоль […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: курица, хрен, яйцо |

Фаршированная щука с гарниром

Вторые блюда: 1 свежая щука, 2 луковицы, 4-5 вареных клубней картофеля, 2 помидора, 1 морковь, 1 лимон, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 2 зубчика чеснока, 4 соленых огурца, 250 мл рыбного бульона, 100 мл молока, 2 столовые ложки масла сливочного,2 лавровых листа, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Щуку почистить, отрезать голову, удалить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лимон, лук, масло, молоко, морковь, огурец, перец, петрушка, помидор, соль, чеснок, щука, яйцо |

Холодный суп с говядиной

Первые блюда: 200 г вареной говядины, 3 огурца, 3-4 редиса, 2-3 яйца, 1 л кваса хлебного, 50 г майонеза, 20 г сметаны, 2 чайные ложки горчицы, лук зеленый, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Огурцы вымыть и очистить. Редис вымыть. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, горчица, зеленый лук, майонез, огурец, перец, петрушка, редис, сметана, соль, яйцо |

Куриные котлеты с картофелем фри

Вторые блюда: 400-500 г филе курицы, 2 ломтика хлеба пшеничного, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г масла сливочного, 2 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла растительного, 1 пучок зелени петрушки, 3 клубня картофеля, перец черный молотый, соль. 1. Хлеб замочить в молоке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 2. Филе курицы промыть, пропустить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, куриное филе, лук, масло, масло растительное, молоко, перец, петрушка, соль, сухарь панировочный, хлеб, яйцо |

Рулет с кабачками, ветчиной и яйцами

Выпечка: 500 г готового слоеного теста, 200 г кабачков, 300 г ветчины, 1 луковица, 2 столовые ложки масла растительного, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, перец черный молотый, соль. 1. Ветчину нарезать маленькими кубиками. 2. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. 3. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. 4. 2 яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ветчина, зеленый лук, кабачок, лук, масло растительное, перец, тесто, яйцо |

Крыжовник в шоколаде

Десерты: 200 г крыжовника, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г шоколада, 1 столовая ложка ядер грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка рома, 20 г сахарной пудры, лимонный сок. 1. Крыжовник перебрать, тщательно вымыть, удалить плодоножки. 2. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. 3. Белки охладить, взбить с сахаром и ванильным сахаром. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, грецкий орех, крыжовник, лимонный сок, ром, сахар, сахарная пудра, шоколад, яйцо |

Многослойный салат

Салаты: 400 г белокочанной капусты, 200 г твердого сыра, 5 листьев салата, 3 огурца, 3 помидора, 2 яйца, 1 стручок болгарского перца, 1 морковь, 1 яблоко, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, перец черный молотый, соль. 1. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, горчица, капуста, морковь, огурец, перец, помидор, салат, сахар, сметана, соль, сыр, уксус, яблоко, яйцо |

Рекомендуем