Филе трески с овощами

Закуски: 300 г филе трески, 4-5 клубней картофеля, 2 малосольных огурца, 100 г измельченного хрена, 4 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1/2 пучка зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, соль. 1. Филе трески вымыть и отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать соломкой. 2. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, огурцы, треска, филе, хрен |

Маринованная свекла с хреном и солеными огурцами

Закуски: 4 крупные свеклы, 3 соленых огурца, 1 корень хрена, 2 лавровых листа, 1пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 3 бутона гвоздики, перец черный молотый, соль. 1. Корень хрена вымыть, очистить и натереть на крупной терке. 2. Соленые огурцы промыть холодной проточной водой, очистить от […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, огурцы, свекла, хрен |

Баклажанные рулетики с сыром и колбасой

Закуски: 2 крупных баклажана, 5 помидоров, 150 г сыра, 150 г колбасы салями, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 чайная ложка сока лимонного, 1 чайная ложка карри, соль. 1. Овощи вымыть. Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Два крайних ломтика нарезать кубиками и сложить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, зелень, сыр |

Картофельный холодец по-уральски

Закуски: 8-10 клубней картофеля, 5-7 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 4 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка томатной пасты, перец черный молотый, соль. 1. Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде до готовности. 2. Горячий картофель протереть через сито. 3. Лук очистить, вымыть, нарезать кусочками и жарить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, луковицы |

Яйца, фаршированные печенью трески

Закуски: 9 яиц, 1 луковица, 1 банка печени трески, 1 банка оливок, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать каждое пополам и вынуть желтки. 2. Зелень укропа и петрушки вымыть. Часть зелени петрушки измельчить. 3. Лук очистить, вымыть и мелко […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, печень трески, фарш, яйцо |

Селедочные рулетики под соусом

Закуски: 2 соленые сельди, 2 яйца, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок зелени петрушкгг, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки пшеничной, 2 чайные ложки сахара, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Сельдь выпотрошить, удалить головы и плавники, промыть холодной водой и вымочить в молоке в течение 30 мин. 2. Отделить филе от костей […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, зелень, мука, сахар, сельдь, сметана, яйцо |

Пряный салат с капустой

Салаты: 300 г белокочанной капусты, 3 помидора, 2 луковицы, 1 стручок болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 3 столовые ложки масла растительного, 3 чайные ложки сахара, карри, соль. 1. Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой и перетереть с небольшим количеством соли. 2. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать вдоль […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, зелень, капуста, карри, лимон, лук, масло, помидоры, сахар, чеснок |

Фаршированные луковицы

Закуски: 4 луковицы, 2 красные луковицы, 2 соленые сельди, 3 стручка болгарского перца, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 150 г сметаны, 2 столовые ложки маргарина сливочного, 1 чайная ложка карри, соль. 1. Лук очистить. У 4 обычных луковиц срезать верхнюю часть и удалить сердцевину, сохранив целыми внешние стенки. 2. Картофель […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, луковицы, фарш, филе |

Баклажанная икра

Закуски: 2 крупных баклажана, 3 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка сока лимонного, 1 пучок зелени петрушки, кориандр, соль. 1. Баклажаны, помидоры, перец и морковь вымыть. 2. Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Из перца удалить семена и нарезать его небольшими кусочками. 3. Лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, зелень, икра, морковь, помидоры |

Фаршированные шампиньоны

Закуски: 800 г шампиньонов, 2-3 крупных клубня картофеля, 3-4 соленых огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 150 мл молока, 3 столовые ложки масла растительного, 6 столовых ложек масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны очистить, промыть холодной водой, аккуратно отделить ножкиот шляпок. Ножки измельчить. 2. Шляпки грибов выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, картофель, масло, молоко, огурец, перец, шампиньоны |

Рекомендуем