Заливная рыба с морковью, лимоном и зеленью

Вторые блюда: 800 г рыбы, 2 моркови, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 2 чайные ложки желатина, лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, соль. 1. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. 2. Корень петрушки, лук и морковь очистить и вымыть. 3. Лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, лавровый лист, лимон, лук, морковь, перец, петрушка, рыба, сельдерей, соль |

Желе со сливами и мандаринами

Десерты: 170 г мандаринов, 40 г консервированных слив, 30 г сиропа от сливового компота, 200 г воды для замачивания желатина, 30 г сахара, 8 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа ■Желатин замочите в кипяченой холодной воде до прозрачности крупинок. ■ Мандарины, срезав цедру, очистите, нарежьте кружочками или разделите на дольки. ■ Сливы разрежьте и […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, лимонная кислота, мандарин, сахар, сироп, слива |

Десерты: 400 г дыни, 200 г сладкого белого вина, 12 г желатина, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки лимонного сока. 1. Замочите желатин в 100 г холодной воды на 10 минут. 2. Разделите дыню на половинки и удалите семена. Выньте из дыни шарики с помощью выемки или нарежьте мякоть кубиками. 3. Доведите воду с сахаром […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, дыня, желатин, лимонный сок, сахар |

Закуски: 300 г ветчины, 50 г твердого сыра, 50 г вареной колбасы, 5 маринованных слив, 2 свежих яблока, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, сельдерея и укропа, 500 мл мясного бульона, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла топленого, 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка тертого хрена, 2 чайные ложки сметаны, 1/2 […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ветчина, желатин, зелень, колбаса, масло, мука, перец, помидоры, сливы, сметана, сыр, хрен, яблоко |

Десерты: Фруктовое желе: 50 г фруктового или ягодного сиропа, 170 г воды для желатина, 6 г желатина Молочное желе: 150 г молока, 30 г сахара, 6 г желатина, 50 г воды для желатина, 2 капли ванилина, растворенного в горячей воде 1. Желатин замочите по отдельности для фруктового и молочного желе; для этого залейте его холодной кипяченой […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, желатин, молоко, сахар, сироп |

Закуски: 300 г куриного филе, 3 соленых огурца, 1 яйгцо, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 пучка зеленого салата, 1/2 пучка зелени петрушки, 250 мл сливок, 250 г майонеза, 2 столовые ложки белого сухого вина, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка желатина, перец черный молотый, соль. 1. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. 2. Морковь вымыть, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, желатин, курица, лук, майонез, морковь, огурец, перец, петрушка, салат, сахар, сливки, соль, яйцо |

Закуски: 5-6 помидоров, 500 г твердого сыра, 1 морковь, 2-3 веточки базилика, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка желатина, 2 чайные ложки масла растительного, 1 чайная ложка уксуса с пряностями, зелень сельдерея, перец черный молотый, соль. 1. Желатин растворить в 100 мл […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, зеленый горошек, зелень, масло, морковь, перец, помидоры, сыр, томатная паста |