Курбан-чорба

Первые блюда: Мякоть телятины 100 г, печень говядины 40 г, яйцо 1 шт., зеленый лук 10г, свежие помидоры 5 шт., жир 1 ст. ложка, рис 1 ст. ложка, мука 1 ст. ложка, вода 2 стакана, соль, перец красный молотый, зелень петрушки 1. Сварите мясной бульон и процедите. 2. Опустите в кипящий бульон нарезанное вареное мясо, сырую печень, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: жир, зеленый лук, мука, перец, петрушка, печень, помидор, соль, телятина, яйцо |

Салат по-сорокски

Салаты: Говяжья печень 100 г, редис 150 г, сметана 50 г, растительное масло 1 ст. ложка, мука 1 ч. ложка, соль, перец черный молотый, зелень петрушки 1. Редис промойте и нарежьте кружочками. 2. Печень промойте, нарежьте, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле до готовности.... смотреть рецепт полностью
| Продукты: масло растительное, мука, перец, петрушка, печень, редис, сметана, соль |