Заливное из судака и морепродуктов
- Закуски
- 1 кг судака, 300 г отварных очищенных крабов и раков, 2 луковицы, 2 моркови, 5-6 каперсов, 1 лимон, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка желатина, 1 столовая ложка красной икры, лимонный сок, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу очистить, вымыть, отрезать голову и плавники и нарезать порционными […]... смотреть рецепт полностью
Уха из судака
- Первые блюда
-
500 г судака, 2 моркови, 2-3 клубня картофеля, 1 корень петрушки, 40 г крупы пшенной, 1 луковица, 20 г масла сливочного, 1 чайная ложка муки пшенной, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, лавровый лист, перец горошком, 1/4 чайной ложки молотого тмина, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать крупными кусками. 2. […]...
смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лук, масло, морковь, мука, перец, петрушка, пшенная крупа, соль, судак, тмин, уксус |