Сметанный кекс

Выпечка
300 г муки пшеничной, 200 г сметаны, 1 пакетик пищевого разрыхлителя, 100 г изюма, 100 г сахара, 150 г масла сливочного, 2 яйца. 1. Муку высыпать горкой в глубокую миску, добавить яйца, сахар, сметану, размягченное сливочное масло (130 г), разрыхлитель. 2. Замесить тесто, перемешать его с предварительно замоченным изюмом, выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , |

Филе индейки с начинкой из чернослива

Вторые блюда
Филе индейки с начинкой из чернослива 500 г филе индейки, 100 г чернослива, 4 стручка болгарского перца, 100 г брынзы, 100 г сухарей панировочных, 100 г масла сливочного, 1 яйцо, приправа для птицы, перец черный молотый, соль. 1. Филе индейки вымыть и нарезать крупными кусками. 2. Болгарский перец вымыть, удалить семена. 2 стручка измельчить, оставшиеся ? нарезать кольцами. 3. Предварительно замоченный […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Креветочный салат с грибами и макаронами

Салаты
350 г очищенных креветок, 350 г макарон, 250 г свежих грибов, 1 стручок болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка масла сливочного, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, перец черный молотый, соль. 1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. 2. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Булочки с ветчиной и овощами

Выпечка
Булочки с ветчиной и овощами 500 г муки пшеничной, 200-250 мл молока, 15 г дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 50 г масла сливочного, 2 яйца, 300 г ветчины, 100 г кабачков, 100 г сыра, 1 пучок зелени базилика, 1 стручок болгарскою перца, 100 г томатной пасты, 100 г мелких помидоров, 2 зубчика чеснока, 50 г маслин без косточек, 3 столовые […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Лосось, запеченный под белым соусом, с рисом

Вторые блюда
Лосось, запеченный под белым соусом, с рисом 300 г филе лосося, 500 мл рыбного бульона, 150 г вареного риса, 1 столовая ложка масла сливочного, 4 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки муки пшеничной, 1 столовая ложка сметаны, 1 лимон, 1/2 пучка зелени петрушки, лимонная кислота, перец черный молотый, соль. 1. Филе лосося вымыть приточной водой, нарезать порционными кусками толщиной 2 см. 2. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Куриный бульон с яйцами и зеленью

Первые блюда
1 окорочок куриный, 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 10 г масла сливочного, 1/4 чайной ложки молотого тмина, зелень укропа, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. 2. Окорочок вымыть, залить холодной водой, варить до готовности. Бульон слить и процедить. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Грибной салат с картофелем и солеными огурцами

Салаты
200 г белых грибов, 150 г соленых грибов, 4 клубня картофеля, 1/2 пучка зеленого лука, 2 столовые ложки маринованных каперсов, 2 столовые ложки масла растительного, 1 столовая ложка масла сливочного, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка готовой горчицы, перец черный молотый, соль. 1. Белые грибы очистить, промыть, откинуть на дуршлаг и обжарить в […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Уха "Рыбацкая"

Первые блюда
500 г щуки, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 1 корень петрушки, 50 г масла сливочного, 1 пучок зелени петрушки, лавровый лист, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать крупными кусками. 2. Картофель, морковь и корень петрушки вымыть, очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь и корень петрушки ? кружочками. 3. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Сдобные булочки с изюмом

Выпечка
300-400 г муки пшеничной, 150 г масла сливочного, 100 мл сливок, 10 г дрожжей, 50 г сметаны, 100 г изюма, 2 яйца, 100 г сахара, 20 г маргарина сливочного, 1/2 чайной ложки соли. 1. Яйца взбить с сахаром. 2. Сливки разогреть до 30 °С, добавить дрожжи. 3. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Вишневый бисквит

Выпечка
10 яиц, 200 г муки пшеничной, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г вишни, 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры, 50 г масла сливочного, 50 г манной крупы, 1 столовая ложка сахарной пудры. 1. Вишню вымыть, удалить косточки, большую часть залить небольшим количеством воды. 2. Варить в течение 10 мин, помешивая, протереть через сито. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |