Баклажаны, фаршированные говядиной

Вторые блюда
2-4 баклажана, 300-400 г говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г помидоров ?черри?, 100-150 г сыра, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка масла растительного, 50 г майонеза, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками. 2. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Чеснок вымыть, очистить и растолочь. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Куриные палочки

Вторые блюда
400 г филе курицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл молока, 100 г сухарей панировочных, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, 2 ломтика черствого пшеничного хлеба, 4 столовые ложки масла растительного, перец красный молотый, соль. 1. Филе курицы вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. 2. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Хлеб […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Кальмары с рисом, тушенные в горшочке

Вторые блюда
500 г кальмаров, 2 луковицы, 1 яйцо, 200 г риса, 4 столовые ложки молока, 4 столовые ложки масла сливочного, 1-2 столовые ложки муки пшеничной, приправа для морепродуктов, перец черный молотый, соль. 1. Кальмары очистить, промыть холодной водой, выпотрошить и еще раз тщательно промыть. Яйцо отварить, очистить, измельчить. 2. Лук очистить, вымыть, нарубить. 3. Подготовленные тушки […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |

Свиные отбивные с базиликом

Вторые блюда
400 г нежирной свинины, 50-70 г жира, 2 столовые ложки белого вина, 100 г сухарей панировочных, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1 /4 чайной ложки сушеного шалфея, зелень укропа, перец красный молотый, соль. 1. Свинину вымыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить, обвалять в панировочных сухарях. Отбивные выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Караси, тушенные с капустой и пряностями

Вторые блюда
1 кг карасей, 400 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 помидора, 1/2 пучка зелени петрушки, 3 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки водки, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1/2 чайной ложки корицы, имбирь, перец черный молотый, соль. 1. Карасей почистить, выпотрошить и промыть холодной водой. 2. Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Говядина, запеченная в фольге

Вторые блюда
500 г говядины, 1 головка чеснока, 1 луковица, 2 чайные ложки масла оливкового, 50 г майонеза, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1/4 чайной ложки кориандра, 1/4 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки семян кунжута, листья салата, перец черный молотый, соль. 1. Мясо промыть, слегка отбить, сбрызнуть уксусом, оставить на 10 мин. 2. Чеснок и лук […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Рыбные палочки под сырным соусом с зеленью

Вторые блюда
300 г филе отварной рыбы, 500 г картофельного пюре, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1/2 пучка зелени петрушки, 100 мл молока, 3 столовые ложки масла сливочного, 2 столовые ложки сухарей панировочных, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка муки пшеничной, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Свиные отбивные по-киевски

Вторые блюда
500 г жирной свинины, 100 г топленого свиного сала, 4 клубня картофеля, 50 г масла сливочного, 3 помидора, 1/2 чайной ложки молотого майорана, 1/4 чайной ложки молотого тмина, 50 г сухарей панировочных, зелень укропа, зеленый лук, лавровый лист, перец черный горошком, перец красный молотый, соль. 1. Свинину вымыть, отбить, обвалять в панировочных сухарях, выложить на […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Жареная говядина с овощным гарниром

Вторые блюда
Жареная говядина с овощным гарниром 400-500 г говядины, 300 г кабачков, 200 г фасоли стручковой, 2 моркови, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зеленого салата, 1 зубчик чеснока, 50 г жира, 4 столовые ложки масла растительного, 100 г майонеза, 1/4 чайной ложки шафрана молотого, перец черный молотый, соль. 1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, посыпать шафраном. 2. Зеленый […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Свиные отбивные, запеченные с морковью

Вторые блюда
500 г нежирной свинины, 4 моркови, 150 г сыра, 2 луковицы, 1 столовая ложка масла растительного, 2 столовые ложки топленого свиного сала, 3 столовые ложки томатной пасты, 100 г сухарей панировочных, перец черный молотый, соль. 1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. 2. Свинину вымыть, нарезать порционными кусками, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |