Пицца с копченой свининой и болгарским перцем

Вторые блюда
Пицца с копченой свининой и болгарским перцем 300 г копченой свинины, 1 стручок болгарскою перца, 2 луковицы, 150-200 г сыра, 2 помидора, 2 яйца, 20 г масла сливочного, 300-400 г муки, 1 столовая ложка масла растительного, 100-150 мл молока, 5 г дрожжей, 2 чайные ложки сахара, зеленый лук, перец черный молотый, соль. 1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить сахар. Муку […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , , |

Лещ, тушенный с лимоном и мускатным орехом

Вторые блюда
1крупный лещ, 2 лимона, 2-3 лавровых листа, 4 столовые ложки сухарей панировочных, 3 столовые ложки масла сливочного, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, перец душистый горошком, перец черный молотый, соль. 1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть холодной водой, удалить голову, хвост и плавники, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. 2. Плавники, хвост и голову сложить в эмалированную […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , |

Яблоки, фаршированные гусиной печенью

Вторые блюда
6 яблок, 200 г гусиной печени, 20 г масла сливочного, 2 столовые ложки масла растительного, 50 г сухарей панировочных, соль. 1. Печень вымыть, нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, жарить в течение 10 мин, пропустить через мясорубку. 2. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти. 3. Половинки яблок наполнить фаршем, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , |

Заливная рыба с морковью, лимоном и зеленью

Вторые блюда
800 г рыбы, 2 моркови, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 2 чайные ложки желатина, лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, соль. 1. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. 2. Корень петрушки, лук и морковь очистить и вымыть. 3. Лук […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , |

Ленивые пельмени

Вторые блюда
Ленивые пельмени 300 г говядины, 200 г жирной свинины. 4 луковицы, 4 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, 300-400 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 2 ломтика батона, перец черный молотый, соль. 1. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Батон замочить в 100 мл молока. 2. Говядину и свинину промыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Рулетики из телятины с черносливом

Вторые блюда
400 г телятины, 100 г чернослива, 50 г жира, 50 г красного вина, перец черный молотый, соль. 1. Телятину вымыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Чернослив промыть и обдать кипятком. 2. В середину каждого куска мяса положить чернослив, свернуть рулетиками, перевязать нитками, выложить на сковороду, добавить жир, обжарить, удалить нитки, влить вино, тушить 20 […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , |

Рыбные фрикадельки с морковью и кольраби

Вторые блюда
Рыбные фрикадельки с морковью и кольраби 500 г филе морской рыбы, 600 г капусты кольраби, 4 моркови, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1 пучок зелени петрушки, 100 мл молока, 5-6 столовых ложек масла растительного, 5 столовых ложек сухарей панировочных, .2 столовые ложки масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Лук и морковь очистить и вымыть. Зелень петрушки вымыть, […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , |

Баранина с рисом по-таджикски

Вторые блюда
300 г баранины, 200 г риса, 3 моркови, 3 луковицы, 1 помидор, 100 г стручковой фасоли, 1 столовая ложка жира, 2 столовые ложки масла растительного, зеленый лук, перец красный молотый, соль. 1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым жиром, посолить, поперчить, жарить на сильном огне в течение 10-15 мин. 2. Фасоль […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , |

Говядина, запеченная с болгарским перцем

Вторые блюда
300 г говядины, 3 стручка болгарского перца, 1 столовая ложка жира, 2 столовые ложки масла растительного, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки острого кетчупа, 1 яйцо, 100 г сыра, 50 г майонеза, перец черный молотый, сахар, соль. 1. Мясо промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить до золотистого цвета. […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , , , , , |

Рыба в кляре

Вторые блюда
500 г рыбного филе, 2 яйца, 5 листьев салата, 100 мл молока, 4 столовые ложки муки пшеничной, 3 столовые ложки масла сливочного, 50 мл масла растительного, перец черный молотый, соль. 1. Филе промыть, нарезать полосками, посолить и поперчить. 2. Муку смешать с солью добавить молоко, сливочное масло, яйца и перемешать. 3. Каждый кусок рыбного филе […]... смотреть рецепт полностью

| Продукты: , , , , , , , , |