Крем ванильный из сметаны

Десерты: 170 г густой сметаны, 130 г молока, 80 г сахара, 50 г воды для замачивания желатина, 8 г желатина, 1 желток, 2 капли ванилина, растворенного в горячей воде 1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте его для набухания, пока крупинки не станут прозрачными, откиньте на сито. 2. Яичный желток разотрите с сахаром, разведите теплым […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, желатин, молоко, сахар, сметана, яйцо |

Сметанный кекс

Выпечка: 300 г муки пшеничной, 200 г сметаны, 1 пакетик пищевого разрыхлителя, 100 г изюма, 100 г сахара, 150 г масла сливочного, 2 яйца. 1. Муку высыпать горкой в глубокую миску, добавить яйца, сахар, сметану, размягченное сливочное масло (130 г), разрыхлитель. 2. Замесить тесто, перемешать его с предварительно замоченным изюмом, выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: изюм, масло, мука, разрыхлитель, сахар, сметана, яйцо |

Сливовый компот с мятой

Напитки: 300 г спив, 3-4 листика мяты, 2 стоповые пожки сахара, 1/2 чайной ложки цедры апепьсиновой, 100 мл сиропа спивового, лимонная кислота, пищевой лед. 1. Сливу перебрать, выложить в кастрюлю, залить водой и вымыть. 2. Воду слить, сливу обдать кипятком, снять кожицу. 3. Сливу разделить на половинки, вынуть косточки. 4. Листики мяты вымыть. 5. Кожицу сливы […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: лед, лимонная кислота, мята, сахар, сироп, сливы, цедра апельсиновая |

Сырный салат с яблоками и грецкими орехами

Салаты: 200 г твердого сыра, 3 кислых яблока, 100 г ядер грецких орехов, 3 столовые ложки сока лимонного, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки изюма, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сахара, соль. 1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на терке. 2. Яблочную массу полить лимонным соком. 3. Грецкие орехи обжарить на сковороде без […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грецкий орех, изюм, лимонный сок, майонез, сахар, сметана, соль, сыр, яблоко |

Булочки с ветчиной и овощами

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 200-250 мл молока, 15 г дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 50 г масла сливочного, 2 яйца, 300 г ветчины, 100 г кабачков, 100 г сыра, 1 пучок зелени базилика, 1 стручок болгарскою перца, 100 г томатной пасты, 100 г мелких помидоров, 2 зубчика чеснока, 50 г маслин без косточек, 3 столовые […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: базилик, болгарский перец, ветчина, дрожжи, кабачок, маслины, масло, масло растительное, молоко, мука, перец, помидоры, сахар, сыр, томатная паста, чеснок, яйцо |

Земляничный чай

Напитки: 2-3 чайные ложки сухой заварки листового чая, 3-4 сушеных листика земляники, 1/4 чайной ложки апельсиновой цедры, 2-3 чайные ложки земляничного сиропа, сахар. 1. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить заварку чая, листья земляники. 2. Залить кипятком на 1/3 — 1/4 объема чайника. 3. Настаивать в течение 5-10 мин, наполнить чайник кипятком. 4. Заварку через чайное ситечко […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: земляничный сироп, сахар, цедра апельсиновая, чай |

Шарлотка из взбитых сливок

Десерты: 300 г густых сливок, 180 г молока, 90 г сахара, 6 яичных желтков, 18 г желатина, 120 г воды, ванилин на кончике ножа, 120 г печенья, 150 г вишни, 1 пакет вишневого желе ■ Приготовьте вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке. ■ Приготовьте сливочный крем по рецепту на с. 95, но вместо какао-порошка добавьте […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванилин, вишневое желе, вишня, желатин, молоко, печенье, сахар, сливки, яйцо |

Филе говядины, запеченное с морковью и сыром

Вторые блюда: 500 г говяжьей вырезки, 4 моркови, 200 г сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка масла растительного, 1 столовая ложка масла сливочного, 100 г сухарей панировочных, 100 г майонеза, 3 столовые ложки острого кетчупа, 1 чайная ложка сахара, 2-3 огурца, зелень петрушки и кинзы, перец черный молотый, соль. 1. Говяжью вырезку вымыть, нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, кетчуп, кинза, лук, майонез, масло растительное, морковь, огурец, перец, петрушка, сахар, соль, сухарь панировочный, сыр, чеснок |

Малиновый морс

Напитки: 300 г малины, 200 мл сока виноградного, 1 столовая ложка сахара, 1/4 чайной ложки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры, пищевой лед. 1. Малину перебрать, вымыть, залить 400 мл холодной воды. 2. Добавить корицу, ванильный сахар и апельсиновую цедру. 3. Довести до кипения, кипятить 1 — 2 мин. 4. Процедить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, виноградный сок, корица, лед, малина, сахар, цедра апельсиновая |

Малиновое желе

Десерты: 150 г свежей малины, 5 г желатина, 100 г сахара, 2 чайные ложки сока лимонного, 1 чайная ложка коньяка. 1. Малину вымыть, бОльшую часть размять. 2. Желатин замочить в 50 мл холодной воды. 3. В кипящую воду (200-250 мл) положить сахар, варить в течение 10 мин. 4. Добавить желатин, перемешать, довести до кипения, положить малину, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, коньяк, малина, сахар |

Рекомендуем