Заливной язык по-московски

Закуски: 1 кг говяжьего языка, 2 моркови, 2 яйца, 2 огурца, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 корень хрена, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 лавровых листа, 400 г сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 чайная ложка сахара, 3-4 бутона гвоздики, перец черный горошком, соль. 1. Морковь, корни петрушки и сельдерея, огурцы […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: желатин, зелень, лимон, лук, морковь, огурец, перец, сахар, сметана, язык, яйцо |

Суп из крыжовника с клецками

Первые блюда: 200 г крыжовника, 100 г муки, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки крахмала картофельного, 1/2 лимона, 50 г масла сливочного, корица, сахар, соль. 1. Муку насыпать горкой в глубокую миску, добавить яйцо, молоко, соль, замесить тесто. 2. В кипящую воду чайной ложкой выкладывать кусочки теста. Варить в течение 7-10 мин. Клецки вынуть шумовкой. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: корица, крахмал, крыжовник, лимон, масло, молоко, мука, сахар, соль |

Овощная запеканка с рыбными рулетиками

Вторые блюда: 250 г филе морской рыбы, 300 г замороженной овощной смеси, 100 г консервированных крабов, 1 лимон, 100 мл нежирных сливок, 4-5 столовых ложек белого сухого вина, 3-4 столовые ложки масла оливкового, 3 столовые ложки масла сливочного, 2-3 столовые ложки сухарей панировочных, зелень укропа, перец черный молотый, соль. 1. Лимон вымыть. Филе рыбы промыть холодной водой […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, крабы, лимон, масло, масло оливковое, овощная смесь, перец, рыба, сливки, соль, сухарь панировочный, укроп |

Бутерброд-пирамида с сыром, яйцами и овощами

Закуски: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г сыра, 2 баклажана, 2 помидора, 2 яйца, 1 ломтик лимона, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка масла растительною, 2 чайные ложки сока лимонного, соль. 1. Баклажаны вымыть, очистить. 2. Нарезать кружками, посолить и обжарить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, лимон, лимонный сок, майонез, масло, масло растительное, петрушка, помидоры, соль, сыр, хлеб, чеснок, яйцо |

Молочный коктейль с малиной

Напитки: 500 мл молока, 200 г мороженого сливочного, 150 г малины, 1 лимон, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка малинового ликера, пищевой лед. 1. Малину перебрать, вымыть, протереть через сито. 2. В протертую малину положить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне, еще раз перемешать. 3. Сироп остудить. 4. Лимон вымыть, разрезать пополам. С […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ликер, лимон, малина, молоко, мороженое, сахар |

Фаршированная щука с гарниром

Вторые блюда: 1 свежая щука, 2 луковицы, 4-5 вареных клубней картофеля, 2 помидора, 1 морковь, 1 лимон, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 2 зубчика чеснока, 4 соленых огурца, 250 мл рыбного бульона, 100 мл молока, 2 столовые ложки масла сливочного,2 лавровых листа, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Щуку почистить, отрезать голову, удалить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, лавровый лист, лимон, лук, масло, молоко, морковь, огурец, перец, петрушка, помидор, соль, чеснок, щука, яйцо |

Кофе по-восточному с шоколадом

Напитки: 20-25 г кофе натурального в зернах, 50 г горького шоколада, 100 г мороженого, 1/2 лимона, 1/4 чайной ложки соли, сахар. 1. Кофе смолоть с помощью кофемолки. 2. Шоколад натереть на мелкой терке. 3. Лимон вымыть и нарезать кружочками. 4. Турку ополоснуть кипятком, положить кофе и сахар. 5. Кофе растереть с сахаром, залить кипятком (250 мл). […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кофе, лимон, мороженое, сахар, соль, шоколад |

Салат "Желание"

Салаты: 200 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 50 г кураги, 50 г чернослива без косточек, 2 столовые ложки сметаны, 1/4 чайной ложки приправы для салата, 1 лимон 1. Замочите курагу и чернослив в холодной воде, затем сварите до размягчения. Охладите и нарежьте соломкой. 2. Подготовленные капусту и морковь нарежьте тонкой соломкой.... смотреть рецепт полностью
| Продукты: капуста, курага, лимон, морковь, сметана, чернослив |

Салат с кальмарами и куриным филе

Салаты: 200 г кальмаров, 200 г куриного филе, 2 яблока, 2 соленых огурца, 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 яйца, 1 лимон, 50 г майонеза, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, зеленый салат, соль. 1. Кальмары промыть холодной водой и отварить в подсоленной воде. 2. Кальмары нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. 3. Куриное филе вымыть, залить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, кальмар, курица, лимон, майонез, огурец, помидоры, салат, соль, уксус, яблоко, яйцо |

Мидии в чесночном соусе

Вторые блюда: 600 г мидий, 1 яичный желток, 1 лимон, 3-4 зубчика чеснока, 5 листьев салата, 3 столовые ложки муки пшеничной, 3 столовые ложки масла растительного, 1/2 пучка зелени петрушки, соль. 1. Мидии вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и подогреть на медленном огне. Как только створки откроются и мясо станет мягким, слить воду в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: лимон, масло, мидии, мука, петрушка, салат, соль, чеснок, яйцо |

Рекомендуем