Гренки с тушеными шампиньонами

Закуски: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г свежих шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 5 столовых ложек масла сливочного, соль. 1. Шампиньоны очистить, промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. 2. Пшеничный хлеб обжарить в небольшом количестве сливочного масла. 3. Грибы выложить на разогретую сковороду, посолить и тушить в собственном соку, добавив 2 […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, масло, петрушка, соль, хлеб, шампиньоны |

Слоеные пирожки с рисом и шампиньонами

Выпечка: 500 г готового слоеного теста, 150 г риса, 200 г шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 50 г масла сливочного, 1 столовая ложка масла оливкового, 1 луковица, 1 яйцо, молотый кориандр, зелень петрушки, зеленый салат, перец черный молотый, соль. 1. Рис сварить в подсоленной воде. 2. Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить, вымыть и […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, кориандр, лук, масло, масло оливковое, перец, петрушка, рис, салат, тесто, шампиньоны, яйцо |

Салат "Деликатесный"

Салаты: 350 г отварного куриного филе, 200 г отварного говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 150 г консервированной спаржи, 1 пучок зелени сельдерея, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль. 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Шампиньоны положить в небольшое количество кипящей подсоленной воды, варить до готовности на слабом огне, остудить и нарезать тонкими ломтиками. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриное филе, майонез, перец, сельдерей, соль, спаржа, шампиньоны, язык говяжий |

Грибной суп-пюре с кабачками и картофелем

Первые блюда: 300 г шампиньонов, 200 г кабачков, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 помидор, 2 луковицы, 1 столовая ложка масла растительного, 100 г майонеза, перец черный молотый, соль. 1. Грибы перебрать, очистить, вымыть, обдать кипятком. Картофель и морковь вымыть и очистить. Кабачки вымыть, разрезать, удалить семена. Репчатый лук очистить и вымыть. Помидор вымыть. 2. Картофель и […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: грибы, кабачок, картофель, лук, майонез, масло растительное, морковь, перец, помидор, соль, шампиньоны |

Крабовый салат с ветчиной и грибами

Салаты: 200 г шампиньонов, 150 г ветчины, 6 клубней картофеля, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 8-10 оливок без косточек, 1 пучок редиса, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 упаковка крабовых палочек, 6 столовых ложек масла растительного, 2 столовые ложки сока лимонного, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, ветчина, картофель, крабовые палочки, лимонный сок, лук, масло растительное, оливки, перец, петрушка, редис, соль, шампиньоны |

Грибной суп по-балкански

Первые блюда: 300 г шампиньонов, 4 клубня картофеля, 50 г риса, 1 стручок красного болгарского перца, 100 г брынзы, 1 луковица, 2 чайные ложки сока лимонного, 1 столовая ложка масла оливкового, лавровый лист, зелень сельдерея, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны перебрать, вымыть, разрезать вдоль и пополам, сбрызнуть лимонным соком. 2. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, брынза, картофель, лавровый лист, лимонный сок, лук, масло оливковое, перец, сельдерей, шампиньоны |

Свекольник с грибами

Первые блюда: 1 свекла, 200 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 70 г сметаны, соль. 1. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. 2. В кипящую воду положить грибы и свеклу, варить в течение 15 мин, добавить картофель, морковь, варить 10 мин, положить соль, варить до готовности, заправить сметаной. Время приготовления: […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: картофель, морковь, свекла, сметана, соль, шампиньоны |

Фаршированные шампиньоны

Закуски: 800 г шампиньонов, 2-3 крупных клубня картофеля, 3-4 соленых огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 150 мл молока, 3 столовые ложки масла растительного, 6 столовых ложек масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны очистить, промыть холодной водой, аккуратно отделить ножкиот шляпок. Ножки измельчить. 2. Шляпки грибов выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зелень, картофель, масло, молоко, огурец, перец, шампиньоны |

Грибной суп с кабачками

Первые блюда: 300 г шампиньонов, 300 г кабачков, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 100 г сметаны, 1 помидор, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка масла растительного, зелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль. 1. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Кабачки вымыть, разрезать вдоль и пополам, удалить семена, нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: кабачок, картофель, кетчуп, лук, масло растительное, морковь, перец, петрушка, помидоры, сметана, соль, укроп, шампиньоны |

Грибной жюльен с куриным мясом

Закуски: 400 г шампиньонов, 200 г вареного куриного филе, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1/2 пучка зелени петрушки, 200 г сметаны, 3 столовые ложки муки пшеничной, 2 столовые ложки масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Шампиньоны очистить и промыть холодной водой. 2. Грибы нарезать кусочками. 3. Обжарить в половине разогретого сливочного масла. 3. Вареное […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: масло, мука, перец, петрушка, сметана, сыр, шампиньоны, яйцо |

Рекомендуем