Бисквит "Зебра"

Выпечка: 8 яиц, 200 г муки пшеничной, 50 г сахара, 100 г сгущенного молока, 100 г сливок, 100 г шоколада, 50 г порошка какао, 20 г масла сливочного. 1. Какао развести в небольшом количестве воды, перемешать со сгущенным молоком. 2. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить с 20 г сахара. Белки взбить отдельно, соединить […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: какао, масло, мука, сахар, сгущенное молоко, сливки, шоколад, яйцо |

Шашлык из осетрины

Вторые блюда: 1 кг филе осетрины, 200 г мелких помидоров, 2 луковицы, 1 лимон, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленого лука, 1 столовая ложка масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Филе вымыть и нарезать порционными кусками. Лимон вымыть и нарезать кружочками. 2. Лук и чеснок очистить, вымыть, 1 луковицу нарезать кольцами, другую — мелкими кусочками. Чеснок […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, лимон, лук, масло, осетрина, перец, помидор, соль, чеснок |

Пряный салат с капустой

Салаты: 300 г белокочанной капусты, 3 помидора, 2 луковицы, 1 стручок болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 3 столовые ложки масла растительного, 3 чайные ложки сахара, карри, соль. 1. Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой и перетереть с небольшим количеством соли. 2. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать вдоль […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, зелень, капуста, карри, лимон, лук, масло, помидоры, сахар, чеснок |

Бисквит "Розочка"

Выпечка: 10 яиц, 200 г муки пшеничной, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г сливок, 6-8 листиков розы, 2 столовые ложки свекольного сока, 1 столовая ложка сахарной пудры, 20 г масла сливочного. 1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром (150 г) и взбить. Белки взбить с ванильным сахаром. В […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, листик розы, масло, мука, сахар, сахарная пудра, свекольный сок, сливки, яйцо |

Сандвичи с курицей, ветчиной и овощами

Закуски: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г филе курицы, 100 г ветчины, 3-4 помидора, 3 огурца, 2 стручка болгарского перца, 2 яйца, 16 листьев салата, 1 пучок редиса, 1/2 пучка зелени петрушки, 100 г майонеза, 4 столовые ложки масла сливочного, соль. 1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, аккуратно снять кожицу и нарезать мякоть ломтиками. 2. Огурцы вымыть […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, ветчина, курица, майонез, масло, огурец, петрушка, помидоры, редис, салат, соль, хлеб, яйцо |

Рыбно-ветчинные рулетики

Вторые блюда: 400 г филе камбалы, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 чайная ложка лимонной цедры, 1 столовая ложка сока лимонного, 100 мл молока, 3 столовые ложки масла сливочного, 15 консервированных помидоров, 112 пучка зелени петрушки, тмин, перец черный молотый, соль. 1. Зелень петрушки вымыть, часть нарубить. Филе камбалы вымыть, посолить, поперчить, посыпать лимонной цедрой, специями, зеленью […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ветчина, камбала, лимонная цедра, лимонный сок, лук, масло, молоко, перец, петрушка, помидоры, соль, тмин |

Рыбные зразы под сливочно-винным соусом

Вторые блюда: 1,5 кг свежей рыбы, 300 г грибов, 1 луковица, 3 яичных желтка, 1 столовая ложка сока лимонного, 500 мл рыбного бульона, 4 столовые ложки масла сливочного, 3 столовые ложки белого сухого вина, 3 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка муки пшеничной, 1/2 пучка зелени петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Грибы очистить, вымыть и нарезать […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, грибы, лимонный сок, лук, масло, мука, перец, петрушка, рыба, сливки, соль, яйцо |

Груши с рисом

Десерты: 2 груши 90 г риса, 6 бутонов гвоздики, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, цедра 1/4 лимона, 270 г молока, 30 г сливочного масла или маргарина, 60 г сахара, ванилин на кончике ножа, 60 г изюма, 1 яйцо, 300 г консервированных абрикосов ■ Рис переберите, промойте в теплой воде, залейте кипятком и через 5 […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: абрикос, ванилин, гвоздика, груша, изюм, лимонная кислота, лимонная цедра, масло, молоко, рис, сахар |

Кулебяка с капустой и рыбой

Выпечка: 500 г готового слоеного теста, 2 яйца, 300 г филе сома, 300 г капусты белокочанной, 2 столовые ложки масла растительного, 20 г масла сливочного, перец черный молотый, соль. 1. Филе сома вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, мелко нарезать. 2. Капусту вымыть, нашинковать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, тушить до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: капуста, масло, масло растительное, перец, рыба, соль, тесто, яйцо |

Шоколадный торт со сливочным кремом

Выпечка: 16 яиц, 300-350 г муки пшеничной, 500 г сахара, 50 г порошка какао, 400 г масла сливочного, 100 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл сливок, 3 чайные ложки масла оливкового, 1 чайная ложка растворимого кофе. 1. Яйца (14 штук) разбить, аккуратно отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, какао, кофе, масло, масло оливковое, мука, сахар, сгущенное молоко, сливки, шоколад, яйцо |

Рекомендуем