Пасха творожная

Пасха: Еще одним традиционным блюдом праздника Воскресения Христова является пасха — творожная масса в виде усеченной пирамиды: символ Гроба Господня. В идеале для приготовления этого блюда необходима пасочница — деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из четырех дощечек. В двух из них имеются ушки, а в двух других — прорези для ушек. Для большей прочности в отверстия […]... смотреть рецепт полностью

Греческая закуска

Закуски: 200 г грибов маринованных белых, 6 отварных сарделек, 6 листьев салата, 5 стручков маринованного перца, 2 помидора, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 лимон, 1/2 пучка зелени базилика, 1 банка тунца в масле, 1 банка оливок без косточек, 5 столовых ложек масла оливкового, перец душистый молотый, соль. 1. Кабачок и баклажан вымыть и нарезать вдоль ломтиками. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: баклажан, грибы, кабачок, оливки |

Песочный торт с клюквой

Выпечка: 500 г муки пшеничной, 250 г масла сливочного, 150 г сахара, 50 г сахарной пудры, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г клюквы, 3 чайные ложки масла оливкового, 60 г манной крупы. 1. Клюкву вымыть. Ягоды выложить в небольшое количество кипящей воды. 2. Довести до кипения, варить 3 мин, процедить. 3. Ягоды посыпать сахарной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: ванильный сахар, клюква, манка, масло, масло оливковое, мука, сахар, сахарная пудра, яйцо |

Суп острый с картофелем и рисом

Первые блюда: мякоть говядины 600 г, рис 100 г, репчатый лук 4 головки, чеснок 8 зубчиков, картофель 6 клубней, помидоры 5 шт., сметана 100 г, сливочное масло 3 ст. ложки, тмин 1 ч. ложка, приправа чили, вода 3 л, соль, перец черный молотый, зелень петрушки ■ Мясо нарежьте ломтиками, обжарьте в растопленном масле, добавьте нарезанный кубиками лук […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: говядина, картофель, лук, масло, перец, петрушка, помидор, рис, сметана, соль, тмин, чеснок |

Рассольник с курицей

Первые блюда: 300-400 г куриных грудок, 3-4 маринованных огурца, 1-2 моркови, 2 клубня картофеля, 100-150 г капусты белокочанной, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 чайные ложки масла растительного, лавровый лист, зелень укропа, перец черный горошком, перец черный молотый, соль. 1. Корень петрушки вымыть, очистить. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой, добавить корень петрушки, перец горошком, варить до […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: капуста, картофель, куриные грудки, лавровый лист, лук, масло растительное, морковь, огурец, перец, петрушка, соль, укроп |

Картофель с говяжьим фаршем и сыром

Вторые блюда: 4 клубня картофеля, 300 г фарша говяжьего, 200 г плавленого колбасного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 стручок болгарского перца, 1 столовая ложка жира, 2 столовые ложки майонеза, зелень петрушки, перец черный молотый, соль. 1. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кубиками. 2. Чеснок и лук очистить, вымыть и нарезать. Фарш посолить, поперчить, выложить в […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: болгарский перец, жир, картофель, лук, майонез, перец, петрушка, соль, сыр, фарш, чеснок |

Салат "Деликатесный"

Салаты: 350 г отварного куриного филе, 200 г отварного говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 150 г консервированной спаржи, 1 пучок зелени сельдерея, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль. 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Шампиньоны положить в небольшое количество кипящей подсоленной воды, варить до готовности на слабом огне, остудить и нарезать тонкими ломтиками. […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: куриное филе, майонез, перец, сельдерей, соль, спаржа, шампиньоны, язык говяжий |

Овощная запеканка с рыбными рулетиками

Вторые блюда: 250 г филе морской рыбы, 300 г замороженной овощной смеси, 100 г консервированных крабов, 1 лимон, 100 мл нежирных сливок, 4-5 столовых ложек белого сухого вина, 3-4 столовые ложки масла оливкового, 3 столовые ложки масла сливочного, 2-3 столовые ложки сухарей панировочных, зелень укропа, перец черный молотый, соль. 1. Лимон вымыть. Филе рыбы промыть холодной водой […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: вино, крабы, лимон, масло, масло оливковое, овощная смесь, перец, рыба, сливки, соль, сухарь панировочный, укроп |

Куриный суп с макаронными изделиями

Первые блюда: 1 окорочок куриный, 100-150 г макаронных изделий, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 клубень картофеля, 70 г майонеза, 2 чайные ложки масла сливочного, 1 чайная ложка муки пшеничной, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, лавровый лист, приправа для птицы, перец черный молотый, соль. 1. Корень петрушки вымыть, очистить. 2. Окорочок вымыть, залить холодной […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, картофель, курица, лавровый лист, лук, майонез, макароны, масло, морковь, мука, перец, петрушка, соль |

Лаваш с луком и яйцами

Выпечка: 200-300 г тонкою лаваша, 5 яиц, 3 пучка зеленого лука, 100 г майонеза, 100 г масла сливочного, соль. 1. Зеленый лук вымыть, нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. 2. Яйца и лук смешать, посолить, заправить майонезом. 3. Лаваш нарезать прямоугольниками. 4. В середину каждого положить начинку, свернуть конвертом. Изделия выложить на сковороду с […]... смотреть рецепт полностью
| Продукты: зеленый лук, лаваш, майонез, масло, яйцо |

Рекомендуем